お食事は、冷汁に変りました。擦りたての胡麻をかけてサラサラっとお召し上がりください。天然麹菌の味噌の冷汁でこの暑さを乗り切ろう！
延期になってました「房総スターマーケット」がいよいよ開催されます。
>5/25(日) べジタブルガーデン(大多喜町)
http://www.boso-star.com
出店の為、店内での営業はありません。
楽しくておしゃれなお店が沢山出店されます。
お友達ご家族をお誘いの上、マイ食器を持ってお越しください。
マイ食器をお持ちの方には、割増サービスいたします。
本日、奄美より届きました無農薬、無肥料、無加温のマンゴーたちです。わくわくして箱を開けると
マンゴーの甘い香りが、ふあ〜っと、その直後にヨダレがジュるっと、、、。
今年は、ミニマンゴーをお願いしました。ミニマンゴーは交配されずこれ以上大きくならないそうですが、その分味が濃縮されているそうです。 小粒ですが、巨人です！
いや〜、ほんとビックリの薄さ⁉️
大多喜の陶芸家明賀さん(只今ご自宅ギャラリーにて作陶展開催中！
夷隅郡大多喜町小内１８７－１、Phone 0470-84-0372)の新作 白磁の器に添えて
他にも素敵で魅力的な器がいっぱいです。７/２０(月）まで
去年より更に美味しくなってる気がします。ヤバイ程美味しい‼️
南国の桃とでも言いましょうか、香り高くジューシーで、濃厚でありながらサッパリとした、
もの凄く品の良い凜としたマンゴーです。
一年に一度しか出逢えないこのマンゴー、是非味わっていただきたいです。
お店では、デザートとしてお出しいたします。手を加えずそのままの味をご堪能ください。
見てください、この種の薄さ⁉️１mm〜３mm程度。
何故こんなに種の薄さに驚いてるかというと今まで食べた(NY在住中もよく食べていましたが) マンゴーでここまで薄い種を見たことがないので。NYで食べていたマンゴーは濃厚で力強さがあった気がします。奄美のマンゴーは、別ものって感じです。
田町まさよさんのブログ 神さまの棲む奄美 から検索していただけると注文できます。
蔵精に、申し込み用紙があります。
５／１４（水）午前３時～３時３０分（火曜深夜）
ＮＨＫワールド ＢＳ１ Ｊｏｕｒｎｅｙｓ ｉｎ Ｊａｐａｎ
「千葉外房・花とローカル線の旅」
外国人レポーターが日本各地を訪ね外国人の視点から日本の新たな魅力を発見する旅番組で蔵精が紹介されます。
菜の花を使ったお料理を紹介してます。とっても楽しい収録でした。是非、ご覧になってくださいね。
ＧＷは、休まず営業いたします。が、夜の営業はありません。
大変申し訳ありませんが、ＧＷ中は忙しく、夜は仕込みに当てる為営業は出来ませんので、ご了承くださいませ。
４月 ２９日（火）は、営業いたします。
５月 ６日（火）は、営業いたしまして ８日（木）を臨時休業させていただきます。
＊ＧＷ中は、混む事が予想されますので、ご予約ください。カウンター１０席ですので、４名様以上はご入店出来ない場合もございます。事前のご予約をお勧めいたします。
５月 ２５日（日） は、臨時休業
＊ ＢＯＳＯスターマーケットに出店の為、店内での営業はありません。
大多喜町で人気のヘルシーな和食を提供する蔵精より最新情報のご案内です
大多喜町にある蔵精ではお知らせページにて、営業スケジュールや臨時休業のご案内をはじめ、お店で開催するイベントや地域のイベントへの出店情報などをご案内しております。近隣にお住いの方も、東京をはじめ全国から観光にいらっしゃる方も、ぜひお気軽に足をお運びください。
蔵精では動物性の食材や白砂糖を基本的に使わない、野菜料理が中心のヘルシーな和食をご提供しております。食材にもこだわり、野菜は自然栽培のもの、調味料も原材料にこだわった伝統製法で造られた安心の味噌や醤油、麹や酢を厳選して用いております。
大多喜町の蔵精のお知らせページでは、最新のメニューのご案内や季節や期間限定のコースメニューのご案内などもしておりますので、ぜひご確認ください。
