大多喜 蔵精 公式サイト

こんにちは〜😄蔵精のよーこです。
皆さん、お盆休みは如何お過ごしですか？

涼しくて過ごしやすいですね。

 
私達は早々に夏休みを頂き、

乗馬に海水浴とリフレッシュして参りましたよ。

 
馬も見るのと乗るのとでは大きな違い！
呼吸や馬の揺れを感じることが大事って

教えていただきました。

何だか何事にも通じてるような気がする。

 
最初はちょっと怖かったけど最後の方は

とっても気持ち良かったです！

又、行きたいです！
と、小学生のような夏休みの感想文に

なってしまいましたが、(笑)
皆さん怪我に気を付けて楽しんでくださいね〜。

そして、夏こそビール🍻ですね！

木更津のソングバードさんのビールをご紹介
以前、イベントでお隣りで出店されていて蔵精では

ビールに合うおつまみをお出ししたりしましたが、

今はお店でも置かせて頂いてます。

製造するのは、写真手前、中島恭平さんと奥様モナミさん

木更津や県内産の作物を副原料に使い、

手作りで味わいがあり、季節感のあるビール造りをされています。

http://songbirdbeer.blogspot.jp/p/2017beer.html

ブレッタテーブルビアー

椿の花や日本ミツバチの密など、木更津の自然からおこした
野生酵母（ブレッタノマイセス）で二次発酵させたビール。
野生酵母がつくりだすユニークな香りが楽しめます。

フルーティで爽やか、蔵精の料理ともよく合います。

長生郡の「ちょうせいや」さんで買えます。

かなりのビールマニアです。

見てるだけで面白いです。

ビール好きの方は、是非一度は行ってみてください。

http://ja-jp.facebook.com/liquor69chouseiya/

お食事以外で軽く一杯という方にお勧めの

「ひるのちょい呑み」に是非どうぞ！

合わせてこちらの酒肴もオツでございます❣️

熟成青梅酢味噌に漬けたらっきょう、苦瓜、筍の粕漬け

などの酒肴の前菜

軽く一杯じゃ済まないかもね、ヒ、ヒ、ヒ☠️

こんにちは😄

各地で夏祭りも始まり、気分は夏休み〜 🏖

の横山陽子です。

大多喜町でも７／29(土)に子供祭りが開催されますよ。

3時頃からのスタートです。

城下町通りお蕎麦屋くらやさんの周辺での出店です。

蔵精では、お子様から大人まで喜んでいただけるプリンをお持ちします！

その他にも大多喜の仲間たちが大集合❣️

蔵精のアートスペースを飾って頂いた、

kanokoさん、松下さん、moonchildさんや

千さんのその場で作るモッツァレラチーズや

さすらいカフェさんのサンドイッチ、

大多喜一の人気店の紫蘇ジュース

などなど、、、。

子供祭りですが、大人も楽しめちゃいそうなお祭りですよ〜。

お友達やご家族とご一緒に、

お越しをお待ちしておりま〜す！

Japan cool🍧❄️

R工房佐野さんご夫婦に大事に育てられた苺🍓ちゃん達

眩しすぎる✨

炎天下の中、帽子も忘れ、タオルも忘れ、日焼けしたくなかったので

お日様に背を向けて、黙々と苺を採ってたら、、、

首と肩が真っ黒😅

佐野さんの奥様

笑顔がとってもステキ❣️で声は女優

苺の色んな食べ方を教えて頂きました！

奥様の手料理が又上手で。

苺だけのソースをスライスオニオンにかけたものを

いただきました。

苺の酸味がレモン代わりになるそう。

メチャうま！でした。これは、凄い！

佐野さんの苺を凍らせて、

今ここにあんみつとして再登場❣️

自然栽培のほうじ茶寒天にあずきと黒蜜で！

「むかし苺のあんみつ」

「Anmistu」agar jelly served with red bean paste,organic strawberry

and brown sugar syrup.

#vegan, #vegetarian, #glutenfree, #nonoil

かき氷と合わせてあんみつもどうぞ！

甘味は、午後4時半頃までやってます。

Sweets time 14:30〜16:30

こんにちは〜😄蔵精の横山陽子です。

お店の脇の通路にツバメの巣があり

無事4羽飛び立って行った後に、

空き家になっていたその家に別のカップルが

やって来て住み着いて、今また、子供達が殻を破り

小さな声でさえずってます。🐣超〜かわいいです。

こんな事あるんですね〜。

頭上の「運」にご注意ください。笑

今年は、Wで家族が出来て蔵精も上昇気流⤴️

と言いたいとこですが、ちょっと静か😅

寂し〜い😭

抹茶あずきのかき氷、あんみつも始めましたので、

デザートだけでも気軽に食べに来てくださいね〜。

2時半以降でもOKです！

夏バテも何のその、食べると元気になる季節の野菜達が

あなたのお越しをお待ちしております！

棚原さんの無農薬、無肥料の自然栽培の野菜達

見惚れる程に美しい✨

煮てもこの色！

正に翡翠色

冷やし鉢

茄子の茗荷あん、精進蒲焼き、

今年は、一種類    抹茶あずきのかき氷

ふわふわの氷に黒蜜、抹茶シロップと小豆の黄金の

コンビネイション❣️

今迄食べた抹茶あずきのかき氷で一番美味しいと

お二人の方が言ってくださいました！イエーィ😄／

こんにちは〜蔵精の横山陽子です😄

蔵精も遂に

看板のない名店から看板のある名店へ！ 笑

屋久島出身の馬場貴海賀さん

笑顔配筆人 通称 バーバラさん

筆を通して愛を伝える 愛と笑顔のお届け人

蔵精の看板以外も書いて頂きました。

じっーと目を見たあとポエムを書いてくださる。

涙がホロリと出てきます。その後、心か頭にスイッチが入ったような、、

暖かくて、体が軽くなって、幸せになりました❣️

バーバラさんのHP

https://egaohaitatsu.stores.jp/

こんにちは〜、蔵精の横山よーこです

最近日本でもグルテンフリーなんて言葉を

耳にするようになりましたね。

私がNYに住んでいた頃、テニスプレイヤーのジョコビッチ選手が

グルテンフリーダイエットで素晴らしい成果を上げていたので、

ニューヨーカー達の間でも流行ったんですよ。

その頃は、全く興味もなくイタリアン、フレンチ、チャイニーズ、、、

と好き放題食べてました。😅

が、年齢と共に体も重くなり私もぱんちゃん(主人)も

一時的にパスタやパンなどを止めて物凄く体が軽くなったんです。

これには、ビックリ‼️

ちょっと、調子が悪いなと思ったら一時的に止めてみるのもいいですね。

そこで、蔵精の季節の甘味は、

グルテンフリー3品をご用意してあなたの身体を元気にします❗️

う〜ん、デザートを食べても体がかる〜い✨💃

濃厚でありながら、後味スッキリ

今年は小麦粉でなく米粉で！

完熟金柑と熟成酒粕のチーズケーキ

Kumquat cheese cake❣️

A full ripeness kumquat and maturational sake lees.

#vegan, #vegetarian, #gluten free, #nonoil & #nonGMO

水無月羊羹 Yokan

甘さ控え目、小豆と手亡豆の羊羹

Azuki beans and white kidney beans jelly Yokan

青梅ジェラート

Japanese green apricot gelato