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ご心配おかけしましたが、主人の腰は、何とか営業出来るまでになりました。
まだちょっと体は、傾いてますが、土曜日から営業しております。
お料理が出るまでに少し時間がかかるかもしれませんが、ご了承くださいませ。
2／6(金)本日、店主ギックリ腰の為臨時休業いたします。
お越しを計画されていたお客様には、大変申し訳ございませんが、又の機会のご来店を心よりお待ちしております。
いすみ市在住の陶芸白磁作家、丸井孝之さんの作品です。11/3の木戸泉酒造での日本酒の会で新作ぐい呑みを提供してくださり、即売会もあります。こちらも楽しみですね〜。
丸井さんに頂いた柿で柿酢を作りました。来年が待ちどうしいです。
大多喜町の新鮮な自然の恵みを生かした和食や発酵御膳をお楽しみください
大多喜町にある蔵精では入荷したばかりの採れたて野菜や季節の食材を、食材ごよみのページでご紹介しております。地元特産の野菜や珍しい食材も続々と入荷いたしますので、ぜひ食材ごよみをご確認いただき機会を逃さず足をお運びください。
蔵精では自然栽培によるこだわりの原材料とこだわりの伝統製法を用いた味噌や麹、醤油や酢を用いた発酵御膳を限定でご提供しております。前菜からデザートまで体に優しい和食が楽しめますので、ぜひお試しください。発酵御膳のご案内やメニューについても、食材ごよみでご確認いただけます。
大多喜町にある蔵精では卵や乳製品、かつお、煮干しなどの動物性食品や上白糖は一切使用しておりませんので、ビーガンの方も安心してご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。
