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文化の日のイベント❣️グローカルハッピネス

by kurashow on 2018年11月02日 in ,

こんにちは😃蔵精のよーこです!

 

久しぶりのイベント出店です!
11/3(土) 「グローカル ハッピネス」
@木更津潮浜公園

 

お店での営業はありません!

 

「発酵コロッケ」をその場で揚げます!
野外で上手く揚がるかな〜?!
ワクワク

 

その他にも
二層になっていて上の層は生姜とシナモン香るあんこ

「焼き芋和プリン🍠」

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「栗の渋皮煮🌰」

 

「 豆腐の味噌漬け」

 

などをお出しする予定です

 

とっても気持ちのいい公園です。
ご家族で是非遊びに来てくださいね〜!😄

 

 

11/11(日)もイベント出店です!

こちらは、大多喜町中央公民館にて

 

「OH-1 フェスティバル」

お〜わん

 

大多喜町商工会青年部 50周年記念事業

 

お店での営業はありません。

 

 

 

 

 

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蔵精
http://kurashow.com/
住所:千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL:0470-82-4949
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第44回 大多喜城お城祭り

by kurashow on 2018年10月03日 in

こんにちは😃蔵精のよーこです

 

早いもので一年もあっと言う間に過ぎて

大多喜町のお城祭りの季節になりました!

お祭りってなんかワクワクしちゃうな〜〜✨

 

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お越しの際は、交通規制がございますので、
お調べの上お越しくださいね。

http://www.town.otaki.chiba.jp/index.cfm/10,12119,66,html

 

蔵精の前の城下町通り
10/13(土) 午後4:00〜9:00まで 前夜祭 光アート展  大正琴、和太鼓、踊り、

*蔵精の前の通り  午後4時〜9時 まで全面通行止め
*蔵精は、夜9時頃までやってます!

ちょい呑み、甘味、大歓迎(^。^)/

 

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なかなかカッコイイ和太鼓チーム「陣」

お店を抜けて観に行っちゃいます!

夜8:00〜8:30の予定

 

 

 

10/14(日) 午前11時〜午後4時 大多喜物産市

                 午後1:30〜4:00まで 武者行列、踊り、お神輿、他

*蔵精の前の通り  午後1時30分〜4時まで全面通行止め

4時までいらっしゃっる方は、蔵精の駐車場に止めていただいてもOK!

 

ぴ〜ヒャラ、ぴ〜ヒャラ、笛や和太鼓の音を聞いてのランチ、おつですよ〜!

ちょい呑み、甘味、大歓迎(^。^)/

 

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大多喜の親善大使、我らがなべちゃん渡辺正行さんが武者行列に参加します!
楽しみですね。

 

お酒や甘味だけでもどうぞお越しください。
日本の完全無添加(酸化防止剤も入ってない)

オーガニック赤ワインやワインのような酸味と旨味が

程よく調和した日本酒などなど、お酒も充実!
お祭りにはあんみつ❣️ 他にも月のプリン、ルイボスティーゼリーと

ちょっとオシャレなデザートをご用意してお待ちしております!

 

去年出店していただいた大多喜の自家焙煎のコーヒー屋さん

「抱」ハグさんは

 

10/14(日)大多喜ハーブガーデンにて

 

房総miniスター☆マーケットを開催!

 

楽しい、美味しいお店が勢ぞろい

https://m.facebook.com/BOSOStarMarket/

 

合わせて大多喜町へお越しくださいね!

 

 

ご家族、お友達を誘って大多喜町へいざ出陣❗️🏯

 

 

 

 

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蔵精
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住所:千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
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大人気おおまさり落花生のおこわ

by kurashow on 2018年09月25日 in

こんにちは蔵精のよーこです。

 

楽しみにしてくださっているおこわファンの皆様

お待たせしました。

UPが遅くて申し訳ありませんが、始まっております!

 

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今年も市原市瀬又でお作りになってる秋庭さんの

おおまさり落花生と長柄町の渡辺純子さんの

満月餅を玄米でおこわにしております!

 

落花生とおこわ、この最高の組み合わせが生まれたのは、

 

ぱんちゃんが家で母の作ったお赤飯と煎ったピーナッツを

交互に食べてたら「ムム、これは合うぞ!」と

出来たのが、落花生おこわです!

 

スゴいヒラメキ✨と思っていたら、

 

ある日テレビを見ていると、八街の落花生農家さんでは、

昔から落花生のおこわを食べているとのこと、、、。

知りました〜笑

 

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コースの先附けは、市原市上原の里山ファーム

山崎さんの無農薬イチジクの胡麻クリーム

イチジクと胡麻クリームが絶妙❣️

 

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冬瓜をぶどうに見立てて

オーガニック赤ワインで煮ましたよ

ぶどう冬瓜 レモン白酢和え

 

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冬瓜はまず下味をつけてからワインと少しの味醂で

煮ます

 

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焼き物   棚原さんのオクラダビデの星、茄子、ののま自然農園の

バナナピーマン、茄子がこれ又、おいし〜い!

生命力溢れる野菜たちをご堪能ください✨

 

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秋の新作、9月の名月に因んで

 

「月のプリン」

 

豆乳カスタードとこしあんソースで食べる

和菓子のようなプリンです❣️

いゃ〜、これメチャ旨‼️ホントに!ウソはつかない!

たまにつくけど、、、

 

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ルイボスティーの何とも言えない爽やかな香りと

上にのったクリームのコクがよく合っています❣️

 

 

他にも新生姜のかき揚げや単品で無農薬金坂蓮根のステーキや

豆腐の味噌漬け、千のチーズもいい具合に熟しております!

「なごみ」は、トロ〜っとしてまるでサンマルスランのよう

 

木戸泉酒造の自然舞の原酒を新入荷!

お酒も充実、蔵精の料理と合わせて是非どうぞ!

 

 

 

 

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蔵精 9周年

by kurashow on 2018年09月24日 in

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お陰様で9周年を迎えることが出来ました\(^。^)/イェ〜〜イ❣️

㊗️✨

ありがとうございます!

 

ご来店いただきましたお客様、生産者様、スタッフの皆様

地域の皆様、支えてくださった皆皆様、

ホント〜〜にありがとうございました!

ただただ感謝でございます‼️

 

実は、すっかり忘れてたのですが、

素敵な手作りリースをいただきまして、

気持ちも一転❣️

 

改めまして

皆様の心と体が喜ぶ

料理とおもてなしを追求し、

元気になっていただけるよう

日々笑進して参りますので、

今後もどうぞよろしくお願いいたします!

 

 

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香味清涼御膳 Ⅱ

by kurashow on 2018年08月21日 in

こんにちは😃蔵精のよーこです

 

8/26(日)は、大多喜子ども夏祭りに出店!

8/27(月)は、臨時休業いたします

 

夏の暑さも少しばかり落ち着いて来たと思ったら、

暑い日💦が戻って、まだ夏を満喫出来ますね😅

冷房で夏風邪をひいたり、冷たい物ばかりで

ちょっと体力が落ちている方や疲れが溜まって来たな、

なんて方は、是非、蔵精のお食事で元気を取り戻してくださいね😄

 

乳酸菌たっぷりの夏のお吸いものや漬物、

抗酸化作用もあります赤しそ茶などなど、脇役たちも充実❣️

 

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ノンオイルのお客様向け

季節の野菜 焼き茄子のソースがけ

 

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ののま自然農園  松崎さんのオクナスで

薄焼き茄子田楽    1つには豆乳クリームチーズ入り

 

第1日曜日の大多喜マルシェで松崎さんの野菜が購入出来ます

その他に宅配もやってますので「ののま自然農園」 で検索してみてください

 

 

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棚原さんの自然栽培クッキングトマトをローストして

他の野菜と和えて冷やしたものをご飯にかけて 召し上がって

いただきます!夏のお茶漬け風

 

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モッツァレラチーズの味噌漬けのような

豆腐の味噌漬け😍

味は、しっかり!

硬さは、ソフト!

 

 

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大多喜チーズ工房【千】senのチーズが蔵精で

いい具合に熟成しております❣️

 

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子ども夏祭りに出します!

棚原さんの自然栽培じゃが芋のポテトチップス!

 

大人用に《ガツンと黒コショウ》もご用意しております!

 

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焼き茄子の胡麻ソースがけ

 

8/27(月)は、臨時休業いたします。

月曜日は、完全予約制になりましたので、

お越しの際は2日前までにご予約をお願いいたします。

 

コースは、ご予約になりました。

当日でも構いませんので、お電話にてご予約をお願いいたします!

 

 

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蔵精
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大多喜町の新鮮な自然の恵みを生かした和食や発酵御膳をお楽しみください

大多喜町にある蔵精では入荷したばかりの採れたて野菜や季節の食材を、食材ごよみのページでご紹介しております。地元特産の野菜や珍しい食材も続々と入荷いたしますので、ぜひ食材ごよみをご確認いただき機会を逃さず足をお運びください。
蔵精では自然栽培によるこだわりの原材料とこだわりの伝統製法を用いた味噌や麹、醤油や酢を用いた発酵御膳を限定でご提供しております。前菜からデザートまで体に優しい和食が楽しめますので、ぜひお試しください。発酵御膳のご案内やメニューについても、食材ごよみでご確認いただけます。
大多喜町にある蔵精では卵や乳製品、かつお、煮干しなどの動物性食品や上白糖は一切使用しておりませんので、ビーガンの方も安心してご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。