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只今おせち作り真っ最中!

by kurashow on 2019年12月28日 in

こんにちは😃蔵精のよーこです

 

おせち協力隊の皆さんが入って楽しいおせち作りが始まりましたよ!

 

YouTube でupしてますので

ご覧になってくださいね。

 

少しでも面白かった、よかったよと思われたら

いいね👍ボタンと登録をお願いします!

只今登録者29名  今年中に30にしたいです!

あと一人です。よろしくお願いしま〜す!

 

 

 

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蔵精
http://kurashow.com/
住所:千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL:0470-82-4949
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元旦営業いたします❗️ 1月、2月営業のお知らせ

by kurashow on 2019年12月27日 in

皆様こんにちは蔵精のよーこです

 

今年の営業は終わり、只今おせちの仕込み真っ最中の蔵精です。

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本年も大変お世話になりました。

心も体も喜ぶ発酵和食をご提供出来るよう日々笑進いたします。

来年もどうぞよろしくお願いいたします!

 

お陰様でおせちは完売いたしました!

その後にご注文いただいたお客様には、

申し訳ありませんでしたが、来年是非とも

よろしくお願いいたします!

 

おせちを逃したお客様には、、

↓↓↓

 

ナント今年も元旦オープン!しちゃいます\/

*1月1日、2日   11:30〜15:00

おせち、お雑煮、ちょい呑み、、、などなど

 

おせちコース 【ご予約】    3,800円

おせち三点盛りとお雑煮     1,200円

おせち五点盛りとお雑煮     1,500円

酒肴の前菜                       1,000円

お雑煮                                700円

外税

 

3、4日と仕込みの為お店はお休みです

 

*1月5日(日) は、毎年恒例になりました

大多喜チーズ工房【千】sen  の新年会へ出店❗️

 

ミニおせちとお雑煮(予約)、単品(チーズを使った一品がいくつか、)

蔵精では、食べられないスペシャルメニューでの出店です。

 

嬉しいお知らせです。

10.24 World Cheese Awards 2019でチーズ工房【千】senが

BRONZE賞を受賞しましたよ

 

益々人気のチーズ工房になってなかなかチーズが手に入らないという方続出ですが、蔵精では和の食材と合わせたチーズプレートをお出ししております。

食べに来てね!

 

*1/27(月) 房総miniスターマーケット 同時開催  EVER BOOK STREET

@大多喜の丘の上のバラ園  にて久しぶりの楽しいイベント出店です!

 

是非、遊びに来てくださいね〜〜〜〜

 

1月〜3月16日までは、月曜日もお休みです!

祝日は営業いたします!(定休日は、月、火曜日)

 

どうしても月曜日でないと、というお客様には、

2名様以上(コースのみ)でご予約営業いたします。

予定を入れた後ですと営業出来ないこともありますので、

お早めにご予約ください。

 

1月15〜17日 臨時休業一足遅いお正月休みです!

昨年12月初めにキッチン大革命、友人に手伝ってもらい

断捨離をして結構捨てましたが、

まだまだ色んな形の容器から使ってない器など沢山あるので、

臨時休業にして第2弾キッチン大革命をします!

スムーズに営業が出来るよう狭いキッチンにスペースを作るのが目標❗️

 

2月も月、火曜日休みで祝日営業

 

2/7(金)は、寺田本家さんへ社員研修の為、臨時休業

どなたでも参加出来ます蔵見学、申し込みは寺田本家さんへ。

0478-72-2221

https://www.teradahonke.co.jp/

 

楽しい蔵見学で発酵についてご一緒に学びましょう!

 

 

 

 

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蔵精
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11/24 本日「rice day」に出品してます!

by kurashow on 2019年11月24日 in ,

皆さんこんにちは😃

 

本日 大多喜ハーブガーデンにて

 

「rice day」が開催されています。

 

私の大好きなクッキーを作っている

いまここ園さんのブースで出品しています。

 

蔵精は通常営業してます!

 

是非、クッキーと合わせて、やみつき棒  をよろしくね!

 

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いまここ園のやまちゃんとあやこさん

ステキなご夫婦です❣️

 

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自然栽培のごぼうとさつま芋の

香り揚げ     400円

 

レタスも棚原さんの自然栽培のもですので、

レタスも一緒に食べてね!

 

 

 

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蔵精
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2020年発酵生おせちご予約承ります!

by kurashow on 2019年11月13日 in ,

皆さん、こんにちは😃蔵精のよーこです

 

秋も深まり大多喜の山々も色づき始め、

自宅の柚子も少〜し黄色くなって来ましたよ。

 

おせちのご予約の訪れでもあります❣️

 

2020年度も蔵精の【発酵生おせち】は、今年も無添加!

添加物は、愛情のみです💖

 

今年は記念すべき蔵精10周年のおせちです🎉✨㊗️🎊
ので、11月末までにご注文された方には
嬉しいお食事券のプレゼント付き\😄/

 

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調味料、保存料、合成着色料、動物性食品、

酵母エキス、白砂糖は一切使用しておりません。

盛り付けもしてありますので、
冷蔵庫か涼しい場所で保存していただき、
盛り付けの手間がいらずそのまま新年の宴へ!
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今年のテーマは、
氣」energy 
度重なる自然災害でダメージを受けた方も
沢山いらっしゃるかと思いますが、
元気のもとのエネルギーを
皆様にお届けしたい❣️
来年一年皆様が健康で笑顔溢れる年になりますよう
スタッフ一同願いを込めてお作りいたします。
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発酵生おせち

限定30個     2人前

料金      24,000  (税込25,920円)

送料  着払い

 

 

《蔵精10周年感謝祭》

11月末までにご注文のお客様に、2人前1個に付き

500円分のお食事券をプレゼント😄「早プレ🎁」笑

 

2個以上ご注文の方には、更に1,000円分のお食事券を!

11月末までにご注文すると「早プレ🎁」と合わせて、

最大2,000円のお食事券がもらえちゃう❣️

 

 

是非、今年も蔵精のおせちをどうぞよろしく
お願いいたします😄
ご注文はお電話で!
0470-82-4949
「カニ、海老、お肉などは用意するので、
   野菜おせちが少しあるといいのよね〜」
「呑めるおつまみが欲しいな〜」
「蔵精のおせちを味わってみたいわ〜」
「子供達や主人は食べないけど私が食べた〜い!」
などなど、
そんなお客様の声にお応えして
今年も一人前を    10個    ご用意いたしました!

 

限定10個    一人前

料金     13,500円(税込14,580円)

送料  着払い

 

《蔵精10周年感謝祭》 

1人前をご注文のお客様には、運転する方も

安心して飲んでいただける大好評ドイツ生まれの

無添加ノンアルコール ビール「ヴェリタスブロイ」

のドリンク券をプレゼント🍻

 

*ご注文は、お電話にて承ります

 

0470-82-4949

 

お電話の後

メールにて    kurashow4949@gmail.com  件名 [おせち注文]

 

①住所

 

②氏名

 

③電話番号

 

④何人前     個数

 

⑤お支払い 振込み

   千葉銀行    ゆうちょ 

 

⑥発送       店頭

 

以上を明記の上、

件名 [おせち注文]

下記メールアレスまでご送信ください。

 

折り返し振込み先の番号をお知らせいたします。

 

 

  [発送のお客様 ]

 

12/30発送  31夕方〜夜  

 

運送会社の方からで

おせちは水平で運ばれること

が難しいとのことですが、

発送のお客様のアンケートによると

遠方の方は多少盛り付けの崩れ

はありましたが、殆どの方が大丈夫でした!

とのことでした。

 

お時間の指定をしていただいてもよろしいですが、

年末で指定通りに着かないこともありますので

ご了承ください。

 

 

 [店頭のお客様]

 

12/31 

16時以降のお引き渡し

 

当日のお支払いは、現金かPayPayのみとなります。

 

 

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メイドインナチュラルファーム土作り

by kurashow on 2019年10月30日 in

こんにちは😃蔵精のよーこです。

 

いつも蔵精で野菜を使わせていただいてる

自然栽培農家の棚原力さんにお話しを伺いました。

 

野菜作りは、まず土作りから!

 

今までに入れてしまった農薬や化学肥料が残っていると

土は硬く温度も低く冷たいのです。

その部分を肥毒と呼んでいます。

先ずは、肥毒を抜くところからスタート!

 

良い土は軟らかく温度も高いのです。
時間をかけて作られた良い土に

自家採取の安全な種で育てられた野菜は、

本当に生命力のある美味しい野菜になります!

 

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棚原さんの紫芋

 

BSの人気番組「晴れときどきファーム」の

農業指導者としてたまに出演してます。

是非見てみてくださいね!
棚原さんの野菜は、いすみ市岬町のごじゃ箱や大多喜町のわくわく広場、

東京のナチュラルハーモニーでも取り扱っています。

岡崎おーはんの放し飼い地鶏卵も販売されています。

 

 

 

棚原さん、セミナー用の言葉になっていますが、普段はユーモアがあって人間的にも

とっても魅了的な方です。

昔浅草でトランペット🎺を吹いていたそう〜🕺だからオシャレなんだな!

 

 

 

 

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大多喜町の新鮮な自然の恵みを生かした和食や発酵御膳をお楽しみください

大多喜町にある蔵精では入荷したばかりの採れたて野菜や季節の食材を、食材ごよみのページでご紹介しております。地元特産の野菜や珍しい食材も続々と入荷いたしますので、ぜひ食材ごよみをご確認いただき機会を逃さず足をお運びください。
蔵精では自然栽培によるこだわりの原材料とこだわりの伝統製法を用いた味噌や麹、醤油や酢を用いた発酵御膳を限定でご提供しております。前菜からデザートまで体に優しい和食が楽しめますので、ぜひお試しください。発酵御膳のご案内やメニューについても、食材ごよみでご確認いただけます。
大多喜町にある蔵精では卵や乳製品、かつお、煮干しなどの動物性食品や上白糖は一切使用しておりませんので、ビーガンの方も安心してご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。