こんにちは😃蔵精のよーこです
度重なる台風で農家さんは被害が沢山出ました。
話しを聞いてるだけで胸が痛いです。😭
そんな中で台風前に送っていただいた
ののま自然農園さんのシロッかぼちゃが、めちゃくちゃ美味しいです！
炭火焼きは、夜のコースでお出ししております！
蔵精
http://kurashow.com/
住所：千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL：0470-82-4949
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こんにちは😃蔵精のよーこです
このところ朝夕肌寒くなり、身体の不調が出てる方が多いですね。
Youtube でメイドインナチュラルファーム棚原さんに
作っていただいた梨瓜で
「梨瓜の贅沢煮の作り方」をupしましたよ。
是非ご覧になってくださいね！
自然発酵の旨みたっぷり❣️
で胃や腸も元気になる体が喜ぶ煮物です！
漬物をしょっぱければ塩抜きして炒め煮にします。
沢庵を煮る又は炒め煮する滋賀や京都の郷土料理だそうです。
蔵精
http://kurashow.com/
住所：千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL：0470-82-4949
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皆さんこんにちは😃蔵精のよーこです
新しい御膳になっております
秋庭さんの大まさり落花生が今年も
見事に出来ました。台風の後も土の下だったので
大丈夫でしたよ、と嬉しいお言葉❣️
里山ファームさんの無農薬玄米もち米と
自然栽培古代米が入ったおこわです❣️
秋も棚原さんの自然栽培野菜がたっぷり❣️
新さつま芋は、澄まし汁に！
種をお渡しして作っていただいた梨瓜🍐
は、ぬか漬けにしてから炒め煮に！
胡瓜は、半干しにして酒粕納豆醬で
お酒が進んじゃって困っちゃう〜！
by ぱんちゃん
他にも秋の実りたっぷりで皆様の
お越しをお待ちしておりま〜〜す！
自然栽培ごぼうの香り揚げ、
大多喜の太田さんの無農薬オクラ
キクラゲ粕漬け、パプリカ醤油浸し、
トマト昆布、自然栽培梨瓜の贅沢煮、
半干し胡瓜の酒粕納豆醬
ぱんちゃん蔵精 Youtubeの登録をお願いします！
今のところ登録者 5人 と いいね 5個
という100%の支持率です！笑
登録していただくとコースで出てくるお料理の作り方なども
これからUPしていきますので、とってもお得な情報満載！
になりますのどうぞよろしくお願いいたします
里山ファーム山崎さんの茄子と
自家製玄米甘酒を入れた田楽味噌のコンビネーションが
バツグン！です
塩わさびで食べる焼き茄子もオツなんですよ
ぶどう冬瓜 レモン白酢
大まさりおこわ
只今、蔵精で販売中！
ブラウンズフィールドさんの玄米ポンせん
塩味が小気味良いポンせんです！
そのまま食べても、クラッカー代わりに
色々乗せて楽しめます！
25枚入り 560円(外税)
蔵精
http://kurashow.com/
住所：千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL：0470-82-4949
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こんにちは😃蔵精のよーこです
ギャラリーテンさんで出しているカレーは
好評を頂いておりま〜す！
火曜日の休みに納品がてら私達も頂いて来ましたよ。
ギャラリーならではのそれぞれ違う作家さんの器で食べるカレーはまた格別です！
私のはサルカニ合戦、楽しい❣️
同席した女性の方に話しかけたら、
ナント
3日間通ってくださっているとのこと！
ビックリ&嬉し〜〜い😭悲鳴と喝采が
ギャラリーを駆け巡りました❣️
ハマる人はハマる！蔵精の料理！笑
明日のカレーは前半のものより少しスパイシーで
干し野菜にしたり、胡瓜は干してクミンシードで
炒めたりと味が微妙に変わって更に美味しくなっております！
まだという方は、明日(7日)までですので
是非、大網白里のギャラリーテンへGO❗️
http://www.gallery-ten.com/sdocs/access.html
午後4:00まで営業していますので、
おやつにカレーもいいね👍
オーナーの素敵な表田さん！
趣味が高じてギャラリーへ
表田さんのアンテナが美味しいものや芸術品を引き寄せています！
蔵精にカレーを頼むなんてチャレンジャーでもあります！笑
蔵精
http://kurashow.com/
住所：千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL：0470-82-4949
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こんにちは蔵精のぱんちゃんです！
ナントこの度、大網白里のギャラリーテンさんで
期間限定[9/1〜7]でカレーを出すことになりました＼(^o^)／
http://www.gallery-ten.com/sdocs/2ninten_69.html
蔵精のカレーですからね、普通じゃぁ〜つまらない！
食べてビックリ！季節の彩りカレー🎉
棚原さんの自然栽培調理用トマトはローストに、
玉葱はステーキでシャキシャキ感を残します！
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ピーマンは網焼き、
蒸した茄子の食感がたまりません！
人参は粗おろしで熟成酒粕と炒め煮、
その他の具材も
それぞれの旨みを引き出し一皿にまとめました！
お水を殆ど使わず、小麦粉も使っていませんので、
アッサリと食べやすく、素材の味がストレートに伝わります！
冷凍せずにご提供しますので、
具材の風味と食感が生きている彩り冷やしカレーです！
付け合わせは、素粒水で作る
自然発酵オーガニック豆乳ヨーグルト
そのまま、食べても美味しいですが、
カレーにかけるとマイルドながらも奥行きのある味わいになります！
常連のインド人のお客様も
美味しい〜〜❣️と喜んで頂きました〜！
ヤッター＼(^o^)／
蔵精初の彩りカレー、是非とも、ギャラリーテンさんで
食べてくださいね〜〜〜〜
期間限定 9／1(日)〜7(土)
場所 大網白里市駒込752-1-203
JR外房線 大網駅から徒歩5分
ギャラリーテン 0475-78-3068
http://www.gallery-ten.com/sdocs/access.html
蔵精
http://kurashow.com/
住所：千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL：0470-82-4949
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大多喜町の新鮮な自然の恵みを生かした和食や発酵御膳をお楽しみください
大多喜町にある蔵精では入荷したばかりの採れたて野菜や季節の食材を、食材ごよみのページでご紹介しております。地元特産の野菜や珍しい食材も続々と入荷いたしますので、ぜひ食材ごよみをご確認いただき機会を逃さず足をお運びください。
蔵精では自然栽培によるこだわりの原材料とこだわりの伝統製法を用いた味噌や麹、醤油や酢を用いた発酵御膳を限定でご提供しております。前菜からデザートまで体に優しい和食が楽しめますので、ぜひお試しください。発酵御膳のご案内やメニューについても、食材ごよみでご確認いただけます。
大多喜町にある蔵精では卵や乳製品、かつお、煮干しなどの動物性食品や上白糖は一切使用しておりませんので、ビーガンの方も安心してご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。
