大多喜 蔵精 公式サイト

届きました〜〜❣️

今年も奄美から届きましたかわいこちゃん達。

ミニマンゴー

交配しないので大きくならないのだそう。

でも味は、巨人❗️(去年も同じこと言ってた気がする 笑)

樹上完熟でお客様の所に着く頃が食べ頃になる様に採ってくれてます。

素晴らしいですね〜。

日本初、無加温、無肥料、無農薬のマンゴーです。

食べてビックリ！こんなクリアで繊細なマンゴー食べたことない！

芳醇な香りとエレガントな味わい❤️

絶対、千疋屋のマンゴーより美味しい‼️

はず、、。

千疋屋のマンゴー食べた事ないから分かんないけど。笑

美味し過ぎて、手が加えられない❣️

マンゴープリンにするのも勿体無い、、、

結局毎年そのままでお出ししてます。

どうぞ、種の周りもかぶりついてください。

農学博士、道法正徳さんのご指導の下、生産者、川畑くみこさんの熱い想いがいっ〜〜ぱい詰まったマンゴーの販売を手掛けてるのは、自然栽培の野菜を使った料理教室やイベントを開催したり自然栽培の普及活動を精力的に行なっている田町まさよさん。

申込先 e-mail   :    iyashinoamami@song.ocn.ne.jp

tel        :    090-9595-5823

fax       :    0997-63-2362( 川畑園芸農場内 )

８月中旬までの予定

蔵精でも申込用紙があります。

ミニマンゴーは無いそうで、1kg(2〜3玉)、クール便にて生産者より直送

7/30(土)は、ブラウンズフィールドでの夏祭りに出店の為お店での営業は

ありません。楽しい涼やかな夕方からの夏祭りです。是非、お友達やご家族を誘ってお越しくださいね〜。ビールと夏祭りに合うおつまみをご用意してお待ちしておりま〜す😄

以下ブラウンズフィールドのface book より

タルマーリーの生ビールを呑もう！〜ブラウンズフィールドの夏祭り〜

7月30日土曜日。ブラウンズフィールドで小さな夏祭りを開催することになりました。
当日は、大多喜の蔵精さんのお料理や、備長炭火やきとり麻顏さんのベジメニューも楽しめます。
そして！！今回は特別に鳥取にある人気パン屋
「天然酵母のパン屋タルマーリー」
の作る、野生酵母のみで醸造されている生きてるビールを生で楽しみましょう！

みんなでわいわい花火をしたりxchange会(ファッションの物々交換会16:00〜)も開催予定です。
また、浴衣や甚平を着て来てくれた方にはささやかなプレゼントも！
浴衣を持参いただければ500円で着付けも承りますよ〜☺︎
フリーイベントなので、どなたでも何名でも、ぜひふらりと遊びにいらしてくださいね。

夏の始まり、ぜひみんなで楽しみましょう〜！

〈日時〉2016年7月30日(日)17:00〜21:00
※16時〜xchangeはゆるりと開催予定です。

〈場所〉ブラウンズフィールドRice Terrace Cafe

〈送迎〉
帰宅時のお送りのみ承ります。
ご希望の方がいらっしゃいましたらこちらにMessageをお願いいたします。その場合、出来るだけ乗合いなどにご協力いただけますと幸いです。
大人片道500円。子ども片道200円。
距離によっては追加料金を頂くことがございますのであらかじめご了承くださいませ。

当イベントに限りテント持参の方、Camp inは無料です。その場合には翌日café営業の為、10時までにはお片付けをお願いいたします。

〈ご紹介〉

◯xChangeとは
日本人は年間10キロの服を買い、9キロ捨てている。
ファッションからエコロジーを考えよう
xChangeは無限のクローゼット
もらった服は大切に着て、またxChangeへぐるぐる回そう
Share & Enjoy!
◯蔵精（KURAshow）
大多喜の現代郷土料理店。
丁寧で繊細な素晴らしいお料理の数々とこまやかなおもてなしの人気店。
http://kurashow.com/

◯備長炭火焼き鳥 麻顔
冬は雪山で店舗を構え
夏は海沿いで屋台。
いすみでは夏しか味わえないこだわりの焼鳥屋さん。
秘伝のタレはもちろん無添加、ホンモノのお醤油、みりん、お砂糖は少しだけ。お塩は岩塩を使用しています。
夏祭りではソイミートねぎまや野菜串も！
焼き鳥と生ビールはもちろん
当日はビオワインも用意します。

◯タルマーリー
元ブラウンズフィールドのご近所さん。現在は移転され鳥取県智頭町で「地域の天然菌×天然水×自然栽培原料」「今ここで、タルマーリーにしかつくれないパンとビール」
を目標に、原材料のみならず、エネルギーとして薪を利用し石釜でパンやピザを焼くなど、智頭の里山の恵みを最大限に活かした加工と、それを楽しむ場をつくると。を理念に、県外国外からもたくさんの人たちが足を運ぶ人気のパン屋さん。http://talmary.com/

いつも素敵な器を使わせていただいてます、ご夫婦で陶芸家の

明賀孝和さん、のぶこさんの作陶展がご自宅ギャラリー「山居」で

開催中です。

こちらはは、お店で使わせていただいてます奥様のぶこさんの器

今の御膳 茄子の茗荷あん

ご主人の花器  これお店の入り口に置いたら映えるだろうな〜

ご主人の大皿  雁と山の絶妙なバランス お見事❗️

ご主人の酒器

これで一杯やりたいですね〜、

酒呑みでないとこの酒器は作れないでしょうね。

ぐい呑の割れ高台が又かっこいい！

まー、どれもこれも欲しくなる器たちでございました。

作陶展の度に新作が出で新しい試みを挑戦し続けておられる

というのは本当に素晴らしいです。

是非、この機会に訪れてみてください。

7/17〜24(日)

大多喜町小内187-1

0470-84-0372  ご自宅ギャラリー「山居」

蒸し蒸しとした日が続いておりますが、如何お過ごしでしょうか？
大多喜町もすっかり夏の顔を見せております。
暑いと食欲も減退してきますが、蔵精の生命力みなぎる夏野菜達を
食べて元気に夏を楽しみましょう〜❣️

季節の御膳 1800円
・ 精進蒲焼き
・ 漬け谷中生姜
・ 冷やし鉢 エリンギ・生木耳(水貝風),昆布トマト水煮、寄せ玉葱、人参
・ 茄子茗荷あん
・ 冷やし夏野菜 トマト、ズッキーニ、胡瓜、玉葱
・ 自然栽培三分つきご飯
・ 味噌汁
・ 香のもの

ミニ御膳 1200円
・ 茄子茗荷あん
・ 冷やし夏野菜 トマト、ズッキーニ、胡瓜、玉葱
・ 自然栽培三分つきご飯
・ 味噌汁
・ 香のもの

季節の御膳 コース 2500円
・ 前菜 プラム白酢掛け、南瓜羹、枝豆オイル漬け、
新牛蒡粕漬け、らっきょう青梅酢味噌
・ 精進蒲焼き
・ 漬け谷中生姜
・ 冷やし鉢 エリンギ・生木耳(水貝風),昆布トマト水煮、寄せ玉葱、人参
・ 茄子茗荷あん
・ 冷やし夏野菜 トマト、ズッキーニ、胡瓜、玉葱
・ 自然栽培三分つきご飯
・ 味噌汁
・ 香のもの

➕300円 甘味付き

＊内容は、季節の移ろいと共に変わります
＊料金は全て外税です

 
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蔵精
http://kurashow.com/
住所：千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL：0470-82-4949
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青梅酢味噌に漬けました。この酢味噌がホント美味しい〜❣️

2〜3週間後には、お出し出来ると思いま〜す！