大多喜 蔵精 公式サイト

誠に勝手ながら

５／２１(土)  は、臨時休業いたします。

５／２９(日)  は、房総スターマーケットのmini版

「mini  スターマーケット」

 が大多喜ハーブガーデンにて開催されます

 イベントでは、久しぶりの蔵精で参加いたします

出しちゃいます！

当日は、長期熟成豆腐の味噌漬けを燻製にしたものを

お持ちします❣️

その他にも季節の野菜達が彩りも新たに登場いたしますので、

どうぞお楽しみに！

今回は、food店のみのマーケットになります。

素敵なお店が沢山出店しますので、是非お友達やご家族をお誘いの上

お越しくださいね〜❣️

マイ食器、マイ箸 を忘れずに！

季節は移ろいで暑くなって参りましたが、

風が吹くと気持ちいいですね。初夏ですね〜❣️

絹さやスナックえんどうに続いて空豆が出て来ましたよ。

グリーンピースや新じゃが芋、アスパラ、茗荷茸など

筍御膳の後も美味しい恵みがいっぱ〜いの蔵精で〜す！

焼き野菜甘酢あん

甘さも酢も控えめですのでお酢が苦手な方でも

満足していただける一品となっております

今回のトマトはこの気候にぴったりの冷製、汁までどうぞ！

汁がホントーに美味しいです❣️

初夏の色彩御膳      2900円

⭐️トマトとズッキーニの煮浸し 冷製

⭐️そら豆寄せ焼き   贅沢にそら豆をたっぷりと使いました

⭐️アスパラ白扇揚げ、たらの芽

⭐️新じゃがそーめん

⭐️焼き野菜甘酢あん

⭐️季節の小鉢

⭐️御食事  替わりご飯   土鍋炊き自然栽培米

味噌汁   自然栽培、天然麹菌味噌

香のもの

一汁二菜           1700円

⭐️季節の小鉢

⭐️焼き野菜甘酢あん

⭐️御食事 替わりご飯 土鍋炊き自然栽培米
味噌汁 自然栽培、天然麹菌味噌
香のもの

単品

⭐️トマトとズッキーニの煮浸し 冷製   400円

⭐️そら豆寄せ焼き                            500円

⭐️新じゃがそーめん                         300円

⭐️発芽玄米酒粕のしぐれ味噌

自然栽培レタスと共に      350円

＊仕入れにより内容は変わります。

＊料金は、全て外税です。

家主のいない間に大多喜の友人宅に忍び込み木の芽を

こっそり、、って断ってますよ。笑

筍のサラダやご飯に使わせていただいてます。

筍の料理にもよく合う世喜の一酒造(岩手)の

厳選された地ビールをどうぞ!

ホップの代わりに一部山椒の実を入れて造られました

この山椒エールは、少しスパイシーで柑橘系の味わいが

楽しめます。この時期のお勧め‼️

生でお刺身に出来るクオリティのものが出てま〜す❗️

ご注文いただいてから切りますので風味もよくみずみずしいです。

ちょっと果物のような感じ⁉️

短い期間しか出ませんので是非どうぞ！

今なら単品で筍の生刺身と筍粕漬けがありますよ。

たまに筍の焼きおにぎりも、カリフワです！

外がカリ中がフワ

パワーアップした新生蔵精は、

GW後も休まず5/9(月)まで営業いたしま〜す😄

GW営業日

4/29(金)〜5/9(月)

GW営業時間

昼  11:30〜14:30(ご予約優先)

誠に申し訳ありませんが、GW中は昼が忙しく夜の時間帯に次の日の仕込みをするため、夜の営業はありませんのでご了承くださいませ。

5/21(土)は、臨時休業いたします。