さつま清まし汁御膳の一の膳：季節の野菜は、大根、胡瓜、まこも茸、南瓜、昆布、新生姜のすだち醤油（蔵の雫）
この醤油ただものじゃない、凄い醤油。自然栽培の大豆と小麦、天日干し自然塩、蔵付き菌による天然醸造！昔ながらの伝統的な手法により、職人が手間暇を惜しまず造りあげた本物のお醤油です。贅沢にもこのお醤油とすだちだけで味付けています。いいものを使うと他に何もいらないですね。
詳しくはhttp://www.naturalharmony.co.jp/trust/syouhinsyoukai/kurano-sizuku/#蔵の雫誕生秘話
さつま清まし汁御膳は、あと一週間前後の予定です。11月前には新御膳（おこわ）に替わります。お楽しみに。
