いすみ市岬町で自然栽培をされている棚原さんのパプリカ。肉厚でジューシー、季節の御膳ではローストや焼き、酢びたしなどで度々登場していますが、さつま清まし汁御膳では、炊き合わせの中に初の煮ものとしてお出ししております。煮物でも美味しいパプリカ!
棚原さんの畑:にんにくと大根です。にんにくは来年の6月頃、大根は今年の12月頃だそうです。冬の粕汁には、この大根がお目見えするでしょう。いつも美味しい、エネルギー溢れる野菜をありがとうございます。
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