冷汁が終わりになりますが、まだ夏ですね～。残暑残る次の御膳は９月３日より夏けんちんが始まります。精進出汁と醤油の香り、具沢山の野菜を葛でとろみをつけた冷えた汁です。秋風が吹きましたら、温めてお出しします。
一の膳： ・いろいろペッパー醤油浸し（天然醸造、自然栽培のお醤油「蔵の雫」に漬けております）
・蒸し無花果の胡麻ソース（無農薬、無肥料、自然の無花果です）
・胡瓜のすり流し
本膳 ・焚き合わせ
（苦瓜胡麻煮、オクラ煮浸し、高野豆腐実山椒煮、寄せじゃが芋、自然栽培「蔵の雫」で
炊いたぜんまい旨煮、茗荷）
・キャベツと十六ささげ昆布ペースト和え
・夏野菜の天ぷら
・自然栽培土鍋炊き玄米ご飯
・夏けんちん
・香のもの
・自然栽培ほうじ茶
季節の御膳（一の膳、本膳） ２５００円
本膳（一の膳なし、本膳のみ） ２０００円
一汁一菜 １２００円
＊仕入れにより、内容は変わります。
