季節の御膳 ~冷汁が始まりました~

by kurashow on 2012年08月01日 in

 

 

 

一の膳:夏野菜の煮こごり、茗荷のレモン白酢、干し大根鼈甲煮

 

 

焼き茄子:塩わさびと甘酒大豆味噌

 

 

冷し鉢:凍り蒟蒻、昆布のトマト風味、白瓜の贅沢煮、長芋青梅酢、苦瓜、南瓜

 

 

冷汁:蔵付き天然麹菌味噌の味噌汁

 

季節の御膳 ~冷汁~

 

一の膳: ・夏野菜の煮こごり
      ・茗荷の自然栽培レモン白酢
      ・干し大根鼈甲煮

 

本膳: ・冷し鉢(凍り蒟蒻、昆布のトマト風味、白瓜の贅沢煮、長芋青梅酢、苦瓜、南瓜)
     ・糸瓜の酢浸し
     ・オクラの切り昆布和え
     ・焼き茄子(塩わさびと甘酒大豆味噌)
     ・自然栽培玄米ご飯
     ・冷汁(蔵付き天然麹菌の味噌汁)
     ・香のもの
     ・自然茶

 

御膳(一の膳と本膳)               2500円
本膳(一の膳なし、本膳のみ)            2000円
一汁一菜(冷し鉢、冷汁、玄米ご飯、香のもの) 1300円