お口の中がヒラタケ祭りや〜

by kurashow on 2015年03月06日 in

東金のあいよ農場さんのしめじ平茸。香りが高く味が濃厚で噛みごたえもいいです。味付けは塩だけで十分平茸の出汁が出るので、一緒に菜の花を炒めると平茸から出た出汁が菜の花に染み込んでスーパーデリシャス❗️生産者の方が半干しにすると尚美味しいと言ってましたので、やってみたら更に美味しくなりました。粕汁に入れたらそれはそれは、旨みの強い汁になりました。粕汁は、もうすぐ終わりますので、スーパーデリシャスな粕汁食べに来てくださいね〜。お弁当には、田舎煮で登場しております。

 

しめじ平茸