お醤油搾りに酒蔵見学と発酵ずいてる蔵精ですが、
2月の季節の御膳は、
「発酵御膳」
シェフ自ら1番作りたい、食べたい御膳となっております❣️
酒粕が苦手という方にも食べやすくなっておりますが、
粕汁の食べられない方は、ご予約時に予めお伝えください。
替わりのものをお出しいたします。
季節の野菜発酵陶板焼き
搾りたてのもろみを使ったもろみ焼きや
自然酒酒粕クリームのチーズ焼きなど里山ならではの
時間と微生物が育んだ豊かな味わいです。
粕汁 寺田本家の酒粕が天然醸造のお味噌と合わさって極上汁へ❗️
二つの天然麹菌が織りなす自然発酵汁❣️
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蔵精
http://kurashow.com/
住所：千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL：0470-82-4949
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蔵精
http://kurashow.com/
住所：千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL：0470-82-4949
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