左グラスの中 ニリンソウ（二輪草）～軽く茹でて水にさらし、お浸しや和え物、汁の実。 ざる左手前 スイカズラ（忍冬、吸葛）～茹でて和え物、炒め物。 ざる中央 オオバコ（大葉子）～天ぷら、茹でて水にさらし、和え物、煮びたし、炒め物。 ざる右 コウゾリナ（顔剃菜）～天ぷら、茹でてお浸し、和え物、炒め物。 春満載、元気な山菜たち、何が摘み草御膳に入るかはお楽しみに！
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