水の綺麗な所に蛍は出ますが、大多喜でもまだまだそんな綺麗な川が残っています。蒸し蒸しとした日に沢山出てくる蛍ですが、そんな日は蔵精の御膳でリフレッシュして幻想的な蛍観賞に行ってみてはどうでしょう。
一の膳
本膳
蕗の葉の焼きおにぎり
一の膳
青梅アフス煮、紫陽花大根、枇杷田楽、胡瓜醤油麹、もろこし、筍粕漬け
本膳
碗もの替わり 自然栽培豆乳とえんどう豆のすり流し
揚げもの 飛竜頭薬味おろし、漬け谷中生姜、大多喜産アスパラガス、ししとう、 自然栽培人参の葉
炊き合わせ 隠元酒煮、人参松風、四角い玉葱、蕗酒粕クリーム和え
小鉢 自然栽培玉葱の切り昆布漬け ウイキョウの香り
焼きもの 季節の焼き野菜 熟成粕焼き
御食事 蕗の葉 焼きおにぎり、味噌汁、香のもの
御膳(一の膳と本膳) 2,700円
本膳(一の膳なし、本膳のみ) 2,100円
一汁二菜(焼きもの、小鉢、御食事) 1,500円
＊仕入れにより内容は、変わります。
