大多喜 蔵精 公式サイト

こんにちは😀横山陽子です

先日の日曜日は、お醤油絞りがありましたよ。l

お店の営業で行けませんでしたが、

やまちゃんの指示の元、一緒に作ってる

皆さんが絞ってくれました。

ありがとうございました😊

感謝、感謝です！

香取の古酒ではありません。笑
香取の瓶に入れて頂いた搾り立て生醤油です！

とにかく香り高い！色は、薄め、薄口醤油

風味豊かで華やか✨

もろみ、小麦と大豆を分けて、大豆はオイル漬けにしたり、

ご飯に炊き込んだり、炒めものに少しいれるだけで

旨味が増します。

早速、お店に帰って火入れしてない生醤油を

焼きもちにつけて食べました〜〜❣️

やっぱりこれが一番味わえる〜😄