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2/9(土)臨時休業のお知らせ

by kurashow on 2019年02月09日 in

本日2/9(土)は、雪の為

 

臨時休業いたします。

 

皆さま、足元滑りやすくなっております。

お車の運転など、お気を付けくださいね。

 

去年の雪の時は帰り道の七曲りカーブでスリップし止まりかけ、

全然進まない!生きた心地がしなかったです。😱

何とか登り切ったのですが、その後も滑り滑り帰りました。

 

そんな訳で申し訳ありませんが臨時休業させていただいて、

今日はお店に行かず家で仕事します!

 

 

 

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蔵精
http://kurashow.com/
住所:千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL:0470-82-4949
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臨時休業のお知らせ

by kurashow on 2019年01月22日 in

 

誠に勝手ながら

1/23(水)は、臨時休業いたします。

 

 

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2月の営業日のお知らせ

by kurashow on 2019年01月12日 in

アロハ〜 \😃/

 

寒さも本格的になって来ましたが、

気分は常夏🌴☀️🌺の蔵精のよーこです

 

何故って今度初のフラダンスを習いに行くんです!

 

お客様でフラダンスの先生がお越しになり、

話してるうちに楽しそうでやることにしました〜。

 

マラソン大会の前にフラで体をほぐして来ま〜す!

 

2月は、ぱんちゃんの一番好きな発酵御膳ですよ!

酒粕の苦手な方は、お伝えくださいね。

 

 

 

2月の営業日は、いつもと違います!

 

 

土、日、祝日   のみとなります!

(ご予約をお勧めします)

 

水、木、金曜日は、2名様からの予約営業、

1週間前までにご予約をお願いいたします。

 

2/  1(金)は、社員研修の為お休み

恒例になって来ました発酵を学びに寺田本家さんへの蔵見学

新酒と酒粕を仕入れて参ります❣️お楽しみに

 

2/13(水)は、貸切

 

 

*3月は、通常営業に戻ります!

月、火曜日が休みですが、最終月曜25日から月曜日も営業いたします

 

*色々と変わり申し訳ありませんが、お電話でご確認上お越しくださいませ。

コースは、ご予約のみとせていただいております。

 

お越しを楽しみにお待ちしておりま〜〜す😄

 

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2019年1月の営業日のお知らせ

by kurashow on 2018年12月21日 in

rこんにちは蔵精のよーこです

 

12月の営業は24日までとなっております。

その後、お節の仕込みに入ります!

 

一年の締めくくりはお節!

そして、一年の始まりもお節で!

 

なんと来年も元旦から開けちゃいますよ〜〜❣️

 

しかも、今年は私も出ちゃいま〜〜す!

社長命令で、、笑

 

1月1日〜3日    12:00〜16:00(お客様がいらっしゃない時は、早目に閉めます)

 

ミニお節、ちょい呑み、昆布出汁お雑煮、甘味、

単品有り、、、

 

カウンター10席ですので、

いらっしゃる前にちょっとお電話をいただけるとありがたいです。

0470-82-4949

 

こんな感じでゆるりと新年の幕開けです!

皆様と新年をお祝いをしましょう❣️

 

4(金)、5(土)は、新年会の仕込みの為お休みを頂きまして、

 

6(日)   毎年恒例になって来ました

チーズ工房【千】の新年会に出店いたします!

 

・ミニお節[限定20食]ご予約をお願いいたします

0470-82-4949  蔵精まで

・昆布出汁お雑煮、

・チーズプレート[少量限定]【千】のチーズを使って蔵精の発酵食材と合わせます

・自然酒、などなど

 

大多喜の愉快な仲間たちと一緒に出店です!

 

月、火曜日は、定休日

 

16(水)〜18(金)は、臨時休業

 

26(土)  なんと二人で初のマラソンに挑戦!

大多喜城マラソン大会に参加の為、臨時休業いたします。

 

まとめますと、、

 

1/1(火)〜3(木)       営業

 

1/6(日)      チーズ工房【千】出店

 

 

臨時休業

 

4(金)、5(土)

 

16(水)〜18(金)

 

26(土)

 

定休日    月、火曜日

 

 

1月は、色々と変わり申し訳ありませんが、

ご確認の上お越しくださいね〜!

 

ご予約をお願いいたします。

 

 

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熟成味噌の陶板焼き

by kurashow on 2018年12月13日 in

 

こんにちは😄

 

寒くなってきましたね。

こんな日は、アツアツお鍋で!

 

12月の御膳は、

蔵精では同じみの山ちゃんの菊芋や

金坂さんのれんこん、関さんの獅子ゆず、

棚原さんのレタサイ、などなど、

旨みの詰まった生命力溢れる野菜達の

熟成味噌焼きです! 

 

 

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棚原さんの野菜が美味し過ぎです!

赤い大根は、お節にも入ります。

手前は、白菜とレタスを掛け合わせた

その名も[レタサイ]😆

生でも、蒸しても、焼いても❣️

 

#自然栽培野菜

 

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熟成味噌焼き!

この上に酒粕チーズをかけて!

 

#陶板焼き #無農薬れんこん

#自然農菊芋  #味噌焼き

 

 

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濱屋さんのほぼ森の中のような所でじっくりと

育った肉厚で旨みが強い原木椎茸と

きのこランドさんの無農薬きのこのあんかけ!

このあんが昆布出汁にきのこの出汁が加わって

更に旨味倍増〜〜❣️

 

 

#きのこあんかけ

#無農薬きのこ

#原木椎茸

 

 

お忙しい月ですが、ちょっと一息ついて

大多喜まで出かけてみませんか?

 

心も体もぽっかぽか🔥

 

店内もお料理も暖かくしてお待ちしております😊

 

 

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大多喜町で人気のヘルシーな和食を提供する蔵精より最新情報のご案内です

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蔵精では動物性の食材や白砂糖を基本的に使わない、野菜料理が中心のヘルシーな和食をご提供しております。食材にもこだわり、野菜は自然栽培のもの、調味料も原材料にこだわった伝統製法で造られた安心の味噌や醤油、麹や酢を厳選して用いております。
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