自然栽培 田神さんのかぶ

by kurashow on 2011年05月22日 in

茨木で自然栽培をされている田神さんのかぶです。ナチュラルハーモニーさんから仕入れています。
自然栽培の土は肥毒がなくやわらかいので根っこが長~いのが特徴です。味もすんばらしいです。
お昼の御膳では、焼いて甘酢あんで、コースでは、止肴に自然栽培の赤かぶ酢で和えてお出ししております。