こんにちは蔵精のよーこです
毎日自炊でちょっとは違うテイストも欲しいところではないでしょうか?
蔵精の味をご家庭に!
皆さまにお届け出来るよう
色々試行錯誤しておりますよ!
そんな中買ったばかりのフードセイバーが壊れるという
アクシデントもあり、で奮闘中の蔵精です。笑
棚原さんの自然栽培大根が美味し過ぎて
切り干しで「筍と干し野菜の沢煮」に入れたり、
お弁当で酒粕やもろみと一緒に炊きこんだり、
そして、遂に完成しましたおろしてドレッシングに!
乳酸発酵 生おろしドレッシング
140ml 700円(外税756)
奄美の伝統発酵飲料、お米とさつま芋と水だけで作った
「ミキ」のヨーグルトのホエーが入った乳酸発酵ドレッシング!
その他に、ナチュラルハーモニーさんの蔵付天然麹菌自然栽培の
白みそや米味噌、酢、寺田本家さんの酒粕も乳酸発酵させています。
などなど、発酵のプロフェッショナルが勢揃いの豪華ドレッシングです。
これホントに何にかけても合うんですよ。
上の写真はご飯サラダです。季節の野菜と玄米ご飯
麦や雑穀、白米、何でもok!
そして、魚や蒸し鶏、魚介類にも
*テイクアウト、デリバリー、発送いたします‼️
蔵精のお客様でプレジャーガーデン&リビング
という、とってもステキな会社を経営されている方から、
空いているスペースで販売してみてはどうですか?
との嬉しいお誘いがありました。
そこで、5/10(日)、5/12(火) に ご予約でお弁当やお惣菜、甘味を
販売することにいたしました〜!
https://pleasuregardenandliving.amebaownd.com/
場所 : 千葉県いすみ市岬町和泉2126
時間 : 16:30〜19:00
ウィルス感染防止対策といたしまして、マスク等の着用と
ご入店の際は消毒液(こちらでご用意します)をお願いいたします。
ご注文は、お電話でお願いいたします!
0470-82-4949 蔵精まで
天然白筍弁当 3,500円(外税3,780)
天然白筍ステーキ弁当 1,500円(外税1,620)
左から 筍がゴロゴロ入った しぐれ味噌 200g 1,500円(外税1,620)
中 里山の味 わらび、筍、こづき豆の煮もの 800円(外税864)
右 筍ステーキ ウド、タラの芽、新玉など 900円(外税972)
こちらが、パックを5〜7分温めて出したものです。
シャキシャキ感が残ってう〜ん美味し〜い!
タレが染み込んで更に美味しくなってる〜!
わらびの里山煮、こちらはそのままお召し上がりいただけます。
お好みで温めてもok!
写真は、店内ではヨーグルトとラー油をかけてご提供しております。
別途販売しております。
ビンは100g で900円ですが、
上のパックは、200gで1,500円ですのでかなりおトク!
筍と干し野菜の沢煮
亜鉛、ビタミンDたっぷり干した椎茸や大根、干しわらび、
高野豆腐など、筍との相性もバッチリで
お酒にもサイコー!
炊きたてのご飯に混ぜてもサイコー!
1 パック 125g 900円(外税982)
小鉢として3〜4人前
天然白筍や森で育った原木干し椎茸、
じっくり熟成させた自家製自然栽培玄米みそ、
木戸泉酒造さんの自然舞の熟成酒粕、スパイスなどが
入った今だけの
たけのこ発酵カレー 230g
自家製豆乳ヨーグルト付き
¥900(外税)
沸騰したお湯に入れて5分で温められます
動物性油脂、小麦粉不使用
#グルテンフリーカレー
#ヴィーガンカレー
通常レトルトカレーは200g位ですが、30g増量で
たっぷりとお召し上がりいただけます。
筍が、ゴロゴロ入って食べ応えあり!
ルーを使用していませんので、通常のカレーの1/10以下の油量です!
焼き野菜や茹で野菜をトッピングしても美味しいですよ!
コクがあるのに後味サッパリ!
大多喜産無農薬ドライいちごを使った
「苺と酒粕のベイクドケーキ」
今回プレジャーガーデン特別価格 350円(外税378)
よもぎと酒粕の和プリン 300円(外税324)
料理屋の塩昆布 700円(外税)
酒粕ラー油 500円(外税)
*全てご予約で承りますので、
お電話でのご注文をお願いいたします。
*パックのものは、発送も出来ますので
お問い合わせください。
0470-82-4949
昨日5/3の日本テレビ 「遠く行きたい」千葉房総編で
蔵精もちょこっと出ていました!
担当の方からの連絡もなくこの時期なので
放映されないのかなと勝手に思っていましたが、
お客様の問い合わせで放映されたことを知りました!残念
皆様にはお知らせも出来ず申し訳ありませんでした。
Youtube で探してみたらupしてる人がいて小さい画面でしたが見られましたよ。
是非見てみてくださいね。料理がとってもキレイに映っていました。
キレイなのは、料理だけじゃないですけどね、、、ニヤ✨
蔵精
http://kurashow.com/
住所:千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL:0470-82-4949
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