nこんにちは😃蔵精のよーこです!
お待ちかねの筍御膳は、4月6日頃からの予定ですよ❣️
暖かくなって筍が大きくなれば、その前からやる予定ですが、
ここんとこチョット寒いので足踏み状態です。
が、以前より大きくなってま〜す!
右側の筍の下の部分は硬くて出汁になります。
その一節上辺りから天ぷらでお出ししています!
姫皮は三つ葉と揚げて白魚風!
こちらは夜のコース
小さめの筍を皮付きのまま炭火でじっくり焼き上げて❣️
炭火が香ばし〜い!
今年は筍が早いと言われていますので、
GWは、ないと思われます。
筍御膳をお求めのお客様は、お早めにお越しくださいませ。
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蔵精
http://kurashow.com/
住所:千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL:0470-82-4949
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