大人気おおまさり落花生のおこわ

by kurashow on 2018年09月25日 in

こんにちは蔵精のよーこです。

 

楽しみにしてくださっているおこわファンの皆様

お待たせしました。

UPが遅くて申し訳ありませんが、始まっております!

 

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今年も市原市瀬又でお作りになってる秋庭さんの

おおまさり落花生と長柄町の渡辺純子さんの

満月餅を玄米でおこわにしております!

 

落花生とおこわ、この最高の組み合わせが生まれたのは、

 

ぱんちゃんが家で母の作ったお赤飯と煎ったピーナッツを

交互に食べてたら「ムム、これは合うぞ!」と

出来たのが、落花生おこわです!

 

スゴいヒラメキ✨と思っていたら、

 

ある日テレビを見ていると、八街の落花生農家さんでは、

昔から落花生のおこわを食べているとのこと、、、。

知りました〜笑

 

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コースの先附けは、市原市上原の里山ファーム

山崎さんの無農薬イチジクの胡麻クリーム

イチジクと胡麻クリームが絶妙❣️

 

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冬瓜をぶどうに見立てて

オーガニック赤ワインで煮ましたよ

ぶどう冬瓜 レモン白酢和え

 

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冬瓜はまず下味をつけてからワインと少しの味醂で

煮ます

 

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焼き物   棚原さんのオクラダビデの星、茄子、ののま自然農園の

バナナピーマン、茄子がこれ又、おいし〜い!

生命力溢れる野菜たちをご堪能ください✨

 

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秋の新作、9月の名月に因んで

 

「月のプリン」

 

豆乳カスタードとこしあんソースで食べる

和菓子のようなプリンです❣️

いゃ〜、これメチャ旨‼️ホントに!ウソはつかない!

たまにつくけど、、、

 

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ルイボスティーの何とも言えない爽やかな香りと

上にのったクリームのコクがよく合っています❣️

 

 

他にも新生姜のかき揚げや単品で無農薬金坂蓮根のステーキや

豆腐の味噌漬け、千のチーズもいい具合に熟しております!

「なごみ」は、トロ〜っとしてまるでサンマルスランのよう

 

木戸泉酒造の自然舞の原酒を新入荷!

お酒も充実、蔵精の料理と合わせて是非どうぞ!

 

 

 

 

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蔵精
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