こんにちは😃横山陽子です。
春、真っ盛り、例年よりも遅い大多喜の桜も咲いて参りました。
今がちょうど見どころではないでしょうか。
桜と菜の花でいすみ鉄道沿線もとってもキレイですよ❣️
厨房からこんにちは😃
今日は、いすみ市のR工房佐野さんの自然農ウドをご紹介
さて、さて、ぱんちゃんどんな風に料理するのかな?
P ダイナミックに一本丸ごと焼きます!
他には、
P 夜のコースでは、芽の方を天ぷらで、本体を焼きにします。
そして、芽の方を当座煮にします。
当座煮?
P 野菜などを当面の間日保ちするように
酒と醤油を主体にした濃い味付けの煮ものです。
ですが、佃煮程濃くはありません。
美味しそうですね〜❣️
P はい、美味しいですよ。お酒にも合います❣️
どのお酒と合いますか?
P 木戸泉さんの自然舞や辛口の白玉香がいいですね。
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蔵精
http://kurashow.com/
住所:千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL:0470-82-4949
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蔵精
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