菊芋 〜Jerusalem artichoke 〜
by kurashow on 2016年11月17日 in

大多喜町の山ちゃんが作った自然農の菊芋が今年もしっかり育ちました〜。

まずは、天ぷらかな。そして、焼き、味噌漬け、醤油漬け、粕漬け、、、と

色々美味しい菊芋です。

 

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英語名は  エルサレム アーティチョーク

Jerusalem artichokes

 

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蔵精
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