昼の料理(予約制)   ・コース          4,000円 新春コース 2021.1.10   ・御  膳           3,000円 新春御膳、ミニ Ⅱ 2021.1.10     ・ミニ御膳       2,200円  

夜の料理(予約制)

おまかせコース   6,000円  又は   8,000円   *3日前までにご予約をお願いいたします。   *料金は外税です。     *カウンター10席 主人一人で作っておりますので、ご予約とお料理のご注文をお願いいたします。     当店の料理の特徴  
    • *卵、乳製品、かつお、煮干しなどの動物性食品、上白糖は使っておりません。
    •    単品で大多喜産の生乳で作られた大多喜チーズ工房【千】senの無添加フレッシュチーズを当店で熟成させ蔵精テイストにしてお出ししております。
    • *自然栽培、蔵付き天然麹菌の味噌、酢、醤油、甘酒、自家製味噌や大多喜産醤油などを取り入れております。
 
    • *野菜は、自然栽培、有機栽培、天然もの、無農薬、減農薬、慣行農法のもので、可能な限り地元、近隣で栽培されたものを使っております。
 
  • *自然米、天然酵母、天然麹菌の日本酒、小規模生産の焼酎、自然発酵ビールなど取り揃えております