昼の料理(予約制)  

香味清涼   コース

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*仕入れにより内容は変わります   コース  デザート付き       4,000円(外税)   御  膳  デザート付き        3,000円(外税)   ミニ御膳   デザート無し   2,200円(外税)  

夜の料理(予約制)

  ◆5000円(外税)   お昼のコース(↑写真)に椀もの、他、焼き物が炭火焼きになります   8,000円(外税)   お昼のコースに前菜、品数、クオリティーが変わります *3日前までにご予約をお願いいたします。     *カウンター10席 主人一人で作っておりますので、ご予約とお料理のご注文をお願いいたします。 当店の料理の特徴  
    • *卵、乳製品、かつお、煮干しなどの動物性食品、上白糖は使っておりません。
    • が、単品で大多喜産の生乳で作られた大多喜チーズ工房【千】senの無添加フレッシュチーズを当店で熟成させ蔵精テイストにしてお出ししております。
    • *自然栽培、蔵付き天然麹菌の味噌、酢、醤油、甘酒、自家製味噌や大多喜産醤油などを取り入れております。
 
    • *野菜は、自然栽培、有機栽培、天然もの、無農薬、減農薬、慣行農法のもので、可能な限り地元、近隣で栽培されたものを使っております。
 
  • *自然米、天然酵母、天然麹菌の日本酒、小規模生産の焼酎、自然発酵ビールなど取り揃えております