昼の料理(予約制)   ・コース          4,000円
  先附け         なごり野菜の柚子醤油
焼きもの      和くるみ味噌焼き 向付            原木なめこ豆腐 揚げもの      マコモダケ胡麻衣揚げ、枝豆鹿の子揚げ、伏見唐辛子 栗、さつま芋、銀杏 止肴            柿の焼き寄せ 食事            大まさりおこわ、香のもの、汁 甘味            焼きりんご  酒粕アングレーズソース   ・御  膳           3,000円   先附け         なごり野菜の柚子醤油 揚げもの      マコモダケ胡麻衣揚げ、枝豆鹿の子揚げ、伏見唐辛子 栗、さつま芋、銀杏 止肴            柿の焼き寄せ 食事            大まさりおこわ、香のもの、汁 甘味            焼きりんご  酒粕アングレーズソース   ・ミニ御膳       2,200円 先附け         季節の一品 揚げもの      マコモダケ胡麻衣揚げ、枝豆鹿の子揚げ、伏見唐辛子、 栗、さつま芋、銀杏 食事            大まさりおこわ、香のもの、汁    

夜の料理(予約制)

おまかせコース   5,000円  又は   8,000円   *3日前までにご予約をお願いいたします。   *料金は外税です。     *カウンター10席 主人一人で作っておりますので、ご予約とお料理のご注文をお願いいたします。     当店の料理の特徴  
    • *卵、乳製品、かつお、煮干しなどの動物性食品、上白糖は使っておりません。
    •    単品で大多喜産の生乳で作られた大多喜チーズ工房【千】senの無添加フレッシュ     チーズを当店で熟成させ蔵精テイストにしてお出ししております。
    • *自然栽培、蔵付き天然麹菌の味噌、酢、醤油、甘酒、自家製味噌や大多喜産醤油などを取り入れております。
 
    • *野菜は、自然栽培、有機栽培、天然もの、無農薬、減農薬、慣行農法のもので、可能な限り地元、近隣で栽培されたものを使っております。
 
  • *自然米、天然酵母、天然麹菌の日本酒、小規模生産の焼酎、自然発酵ビールなど取り揃えております