少し涼しくなったのも束の間、夏真っ盛りといった今日この頃ですが、皆さんいかがお過ごしですか？外で働いてる方は、本当に大変だと思います。農家さんが、丹精込めて作ってくださった夏野菜たちを感謝していただきます。
一の膳: 白い野菜の食べるスープ、枝豆手まり揚げ、瓜酒粕クリーム、らっきょう青梅酢味噌、トマトの湯葉巻き
本膳：茄子茗荷あん、自然栽培人参サラダ、冷汁、
一の膳: 白い野菜の食べるスープ
枝豆手まり揚げ
トマトの湯葉巻き
らっきょう青梅酢味噌
瓜酒粕クリーム
枇杷白酢掛け
本 膳: 焼き八寸 ・モロッコ隠元胡麻焼き
・蓮根真薯かば焼き
・南瓜挟み焼き
口直し
茄子茗荷あん
棚原さんの自然栽培人参サラダ
自然栽培三分づきご飯
冷汁 蔵付き天然麹菌味噌
香のもの
自然栽培ほうじ茶
御 膳(一の膳、本膳) 2700円
本 膳(一の膳なし、本膳のみ) 2100円
➕消費税
＊仕入れにより内容は変わります。
七月の御膳は、清涼感のある冷し夏野菜かけご飯です。食材ごよみでメニューを紹介しています。どうぞ、ご覧になって、食べに来てくださいね。
大多喜のおもしろ処が詰まったマップです。
（下記URLからダウンロードできます。またマップは新情報を追加した際には随時更新されます。）
http://park14.wakwak.com/~baisenhug
初夏の色彩御膳が終わりまして、ほたる御膳がはじまりました。食材ごよみでメニューを紹介しています。
いすみ鉄道では６／１０～２０（月）まで、ホタルウォッチングトレインを運行しています。
詳しくはhttp://www.isumirail.co.jp/topics/2011hotaru/index.html
大多喜町の新鮮な自然の恵みを生かした和食や発酵御膳をお楽しみください
大多喜町にある蔵精では入荷したばかりの採れたて野菜や季節の食材を、食材ごよみのページでご紹介しております。地元特産の野菜や珍しい食材も続々と入荷いたしますので、ぜひ食材ごよみをご確認いただき機会を逃さず足をお運びください。
蔵精では自然栽培によるこだわりの原材料とこだわりの伝統製法を用いた味噌や麹、醤油や酢を用いた発酵御膳を限定でご提供しております。前菜からデザートまで体に優しい和食が楽しめますので、ぜひお試しください。発酵御膳のご案内やメニューについても、食材ごよみでご確認いただけます。
大多喜町にある蔵精では卵や乳製品、かつお、煮干しなどの動物性食品や上白糖は一切使用しておりませんので、ビーガンの方も安心してご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。
