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大多喜産天然白筍のお刺身

by kurashow on 2019年04月29日 in

こんにちは😃蔵精のよーこです

 

ナントこの時期に出ました〜〜‼️

大多喜の天然白筍❣️

お刺身でお出し出来ます!

 

今年は、筍の終わるのが早いとのことでしたが、

少し寒くなったこともあり筍ちゃんモジモジと

土の中でスタンバイ!

 

GW中も行けそうですよ〜❗️

 

この白筍は、ひと山に1個か2個出るかだそうで

蔵精の為に取っておいてくださっています!

う〜ん、幸せ✨

 

まだ間に合います!

是非、大多喜の天然筍を食べに来てくださいね〜〜!

お待ちしておりま〜〜す\😄/

 

お越しの際は、ご予約をお願いいたします!

営業中は、出られないこともありますので、

ご予約のお電話は、2:30以降にしていただけますと

大変ありがたいです!

 

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ホント色白!  よっ、大多喜美人😌

 

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お刺身!

この水分写真で分かりますか?

ナッツのような、梨のような、、、

ほのかな甘みがあり、シャキッとした食感!

自家製大多喜醤油で召し上がっていただきます❣️

一番搾りの自然栽培胡麻油と天然塩の2種でどうぞ❗️

 

 

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じっくりと生から焼いた筍に

ナチュラルハーモニーさんの自然栽培白味噌や醤油を

ベースに、今年はほんの少し自家製豆板醤を入れて

味をしめ、ソースがかかり旨さ倍増!

シャキッ、シャキッの食感をお楽しみください!

 

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蔵精
http://kurashow.com/
住所:千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL:0470-82-4949
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大多喜、里山の味

by kurashow on 2019年04月17日 in

こんにちは😃蔵精のよーこです

 

筍もいい感じで味が乗ってきましたよ〜〜❣️

 

そして、豊かな里山で取れたワラビは、

筍と一緒に味噌汁にでも入れようかな〜?

 

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里山の音を聴いてみてください!

サラウンドで思わず動画で撮っちゃいました。

 

 

 

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蔵精
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今、大多喜でおすすめランチといえば、筍❣️でしょ

by kurashow on 2019年04月06日 in

\こんにちは😃蔵精のよーこです

 

au kddi のいすみ鉄道の旅に蔵精が紹介されましたよ。

どうぞご覧くださいね!

https://time-space.kddi.com/au-kddi/20190404/2623

 

 

皆さまお待ちかねの筍御膳が本日(6日)からから始まりますよ〜✨

 

 

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最近寒かったし、ご予約も一杯入って筍御膳出来なかったら

どうしようと少々不安になっておりましたが、

筍ちゃんも一気に大きくなりました〜!\(^O^)/

 

 

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大多喜町の新鮮な自然の恵みを生かした和食や発酵御膳をお楽しみください

大多喜町にある蔵精では入荷したばかりの採れたて野菜や季節の食材を、食材ごよみのページでご紹介しております。地元特産の野菜や珍しい食材も続々と入荷いたしますので、ぜひ食材ごよみをご確認いただき機会を逃さず足をお運びください。
蔵精では自然栽培によるこだわりの原材料とこだわりの伝統製法を用いた味噌や麹、醤油や酢を用いた発酵御膳を限定でご提供しております。前菜からデザートまで体に優しい和食が楽しめますので、ぜひお試しください。発酵御膳のご案内やメニューについても、食材ごよみでご確認いただけます。
大多喜町にある蔵精では卵や乳製品、かつお、煮干しなどの動物性食品や上白糖は一切使用しておりませんので、ビーガンの方も安心してご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。