大多喜 蔵精 公式サイト

こんにちは😀横山陽子です

先日の日曜日は、お醤油絞りがありましたよ。l

お店の営業で行けませんでしたが、

やまちゃんの指示の元、一緒に作ってる

皆さんが絞ってくれました。

ありがとうございました😊

感謝、感謝です！

香取の古酒ではありません。笑
香取の瓶に入れて頂いた搾り立て生醤油です！

とにかく香り高い！色は、薄め、薄口醤油

風味豊かで華やか✨

もろみ、小麦と大豆を分けて、大豆はオイル漬けにしたり、

ご飯に炊き込んだり、炒めものに少しいれるだけで

旨味が増します。

早速、お店に帰って火入れしてない生醤油を

焼きもちにつけて食べました〜〜❣️

やっぱりこれが一番味わえる〜😄

こんにちは蔵精のヨーコです！

寒くなって参りましたが、お風邪などひいていませんか？

こんな時こそ熱燗でキュっと体を温めて

風邪なんか吹き飛ばしちゃいましょう！

荒療治過ぎ？笑

お酒といえば、2/26 夜 蔵精にて酒好きの貴方に送る

【立ち呑み屋  蔵精】が一晩限り開催されます！

酒匠で利き酒師、冬には酒蔵で蔵人もやっちゃう

謎のシアトル人ポッツ・ジャスティンさんが

蔵精の料理に合わせてお酒を選出🍶

立ち呑みでワイワイ、ガヤガヤ楽しい酒場に変身❣️

是非、是非、いらっしてくださいね〜✨

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10156183594524363&set=gm.870201709814868&type=3

お正月も3日間開けたりと主人はずっーと

営業＆仕込みで休まずに来ましたので、

ここでちょっとお休みをいただきます。

明日1/15から19日まで冬休みに入りま〜す。

私は、記録的に溜めた帳簿付けを一気にGo!

えっ、いつから？

に、2月から😅

大多喜チーズ工房【千】sen にて新年会

昨年同様、チーム大多喜の仲間が勢揃い！

の新年会で蔵精も出店！

楽しい新年会で今年の運気をグッ⤴️と上げてみませんか✨

ミニおせちと極上昆布出汁のお雑煮、

その他に、

自然発酵のお酒と無農薬完熟ぶどうの手摘み、酸化防止剤不使用、

日本の赤ワインなどをご用意いたします！

チーズ工房【千】sen の柴田千代さん
昨年の第11回オールジャパンナチュラルチーズコンテストで遂に優勝！

「竹炭 濃厚熟成」が農林水産大臣賞を獲得！

賞状とトロフィーを持って報告に来てくれましたよ〜

女性としても初、小さな工房としても初の嬉しい受賞となりました。＼😆／
チーズはフランス、北海道で修行、
想いは熱く、ガンバリ屋で心配りは忘れず、

年下だけど頼れる〜ぅリーダー的存在‼️

受賞の「竹炭」は、蔵精独自の熟成で
単品メニューでお召し上がりいただけます。

新年会のおせちには、
フレッシュチーズ「和み」を盛り込んでいます。

1／7(日) 新年会 @ 大多喜チーズ工房【千】sen
11:00〜17:00

ミニおせちと極上昆布出汁のお雑煮セット 2,500円

【限定40食】

＊ご予約は、蔵精にて承ります。
お電話 0470-82-4949 もしくは、FBのイベントページで投稿してください。

おせちのご予約は、蔵精で
チーズのご予約は、千   で お願いいたします！

新年明けましておめでとうございます🎊

昨年中は、大変お世話になり

誠にありがとうございました。

新しい年の皆様のご健康とご多幸を

お祈り申し上げます😄

今年も愛と感謝を持って

お客様、生産者様、スタッフの皆様、友人の皆様、家族、、、

蔵精に関わる全ての人々が幸せになっていただけるよう、

そして、争いのない平和な世界に近づけるよう、

日々笑進して参りますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

今年も素晴らしいおせちが出来ました✨

フォトグラファーの橋詰芳房さん

料理や街、風景などとても素敵に撮られます。

優しいお人柄で蔵精の料理もとても気に入ってくださってます。

こちらでおせちが召し上がれます！

1/7(日)  ミニおせち と 極上昆布出汁のお雑煮 セット 2,500円

@  大多喜チーズ工房［千］

1/８(月)  おせちコース   5,000円、   3,500円

@   蔵精

ご予約承ります😃