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バルパンドーラ@2016大多喜お城まつり

by kurashow on 2016年09月22日 in

9/24(土) 、9/25(日)に大多喜お城まつりが開催されま〜す!

 

24日前夜祭では、蔵精の前の通りが16時から通行止めになり、地元の小学生の作った灯篭が置かれ「光 のアート展」があったり、越中おわら節の踊りやハグさんのコーヒーや筍コロッケ・焼きそばなどの屋台が出たり、蔵精でも大黒屋さんセレクションのワインや「千」のチーズ、そして、大多喜ここどこmapにも登場するお店も出店いたします。
蔵精から「バルパンドーラ」に華麗に変身して逸品一品料理と美味しいお酒でワイワイ・ガヤガヤ立呑みありで楽しくやってますので、是非是非遊びに来てくださいね〜ん\(^O^)/

 

25日もバルパンドーラです。

通常のメニューと違いますのでご了承ください。

 

 

Bar Pandora menu🍷

 

・サンマのコンヒ

・自家製ツナのケークサレ

 

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・オーガニックグラスフェドのバターが入ったサバのリエット 野菜添え

グラスフェドのバターはバター臭がなくスッキリとした味わい。とてもバターが

入ってるとは思えない仕上がりですが、味に深みを出してます。めちゃ旨!

・釜揚げしらすのアヒージョ

・きのことアーモンドの赤ワインマリネ

・かぼちゃチーズボール 「千」のチーズで

・自家製ハム

・大人のポテトサラダ黒にんにくのアイオリソース

and more!

 

えっ、野菜が少ない?笑

こちら以外にも野菜料理ありますよ〜。

 

大黒屋さんセレクションのワイン、今年は国産の美味しくて貴重なワインが登場します。お楽しみに❣️

 

そして、月に一度しかオープンしないチーズ工房「千」のチーズがお目見えします!

中々食べられない貴重なこのチーズは、柴田千代さんがお隣りの刈込牧場の乳を使って作ってます。純大多喜産❣️

 

 

 

 

 

 

 

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蔵精
http://kurashow.com/
住所:千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL:0470-82-4949
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大多喜お城まつり

by kurashow on 2016年09月21日 in

今週末9/24,25「大多喜お城まつり」が開催されま〜す!

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9/24(土)   前夜祭

 

蔵精の前の通りが16時から通行止めになり、地元の小学生の作った灯篭が置かれ「光 のアート展」があったり、越中おわら節の踊りやハグさんのコーヒーや筍コロッケ・焼きそばなどの屋台が出たり、蔵精でも大黒屋さんセレクションのワインや「千」のチーズ、そして、大多喜ここどこmapにも登場するお店も出店いたします。

蔵精から「バルパンドーラ」に華麗に変身して逸品一品料理と美味しいお酒でワイワイ・ガヤガヤ立呑みありで楽しくやってますので、是非是非遊びに来てくださいね〜ん\(^O^)/   メニューは、HPの食材ごよみでご覧ください。

 

9/25(日)   武者行列、お神輿、and more!

 

25日も引き続き「バルパンドーラ」で行きますので通常メニューとは異なります、ご了承ください。メニューは、HPの食材ごよみでご覧ください。

今年の武者行列は、真田丸で本多忠勝役の藤岡弘さんが参列!見物客も増えそうですね〜。

13:30〜16:00までから通行止めになりますのでお車でお越しの方は、お気をつけください。

 

駐車場   町営駐車場、大多喜中学校、

 

 

 

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お陰様で7周年&季節の御膳「おおまさりのおこわ」

by kurashow on 2016年09月20日 in

 

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お客様にいただきました〜。ありがとうございます❣️

 

お客様、生産者、関係者の皆様には、大変お世話になりました。お陰様で7周年を迎えることが出来ました。本当にありがとうございます。感謝しております。

これからも皆様の心と体が喜ぶ料理作りとおもてなしが出来るよう、真の健康と幸せを探究しつつ日々笑進して参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

季節の御膳

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冷汁、焼きもろこしご飯と続きまして、「おおまさりのお強」が登場いたしました。

筍の次にリピーター率が高いこの落花生のおこわ!

市原市瀬又で秋庭さんご家族のお作りになった有機おおまさりと

長柄町の渡辺純子さんの自然栽培玄米餅米と古代米がホントーによく合います。

 

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新生姜と枝豆のかき揚げ

 

 

 

 

 

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9月のお休みと10月のイベント出店

by kurashow on 2016年09月09日 in

9月のお休み

 

10(土)〜17(土) 夏季休暇

 

28(水) 自然栽培全国普及会

中部ブロック大会2016に参加の為臨時休業

 

 

10月のイベント出店

 

2(日)   パンガナイト @茂原市茂原公園     天然酵母のパン屋さんのフェスティバル

 

23(日)   山のおんぶ    @山武市さんぶの森公園     Art, music and food のフェス.

 

 

出店の為店内営業はありません。

尚、前日夜は、申し訳ありませんが準備の為お休みです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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木更津ナチュラルバル〜本日出店〜

by kurashow on 2016年09月04日 in

 

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Liveですよ〜。

今日は、ののま自然農園さんの君津在来のオクナスを3億年前の天然岩塩の上に

乗せて焼いたものに塩わさびと玄米甘酒ジンジャー味噌で召し上がって頂いてます❣️

 

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ののま自然農園の松崎さんご夫婦

研究熱心で愛情たっぷりの素晴らしい野菜たちが勢揃い😄

宅配サービスもしてまーす❣️

 

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精進ちらしや万願寺唐辛子の自然栽培醤油浸し、極旨ぬか漬け、、、などなど

8品出してます。

 

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チーム大多喜からHUGさんも出店してます!

今日は、大人のコーヒーをいただきます❣️

 

6時までやってま〜す!

お近くの方は、是非お越しくださいね〜〜❣️

 

 

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大多喜町の新鮮な自然の恵みを生かした和食や発酵御膳をお楽しみください

大多喜町にある蔵精では入荷したばかりの採れたて野菜や季節の食材を、食材ごよみのページでご紹介しております。地元特産の野菜や珍しい食材も続々と入荷いたしますので、ぜひ食材ごよみをご確認いただき機会を逃さず足をお運びください。
蔵精では自然栽培によるこだわりの原材料とこだわりの伝統製法を用いた味噌や麹、醤油や酢を用いた発酵御膳を限定でご提供しております。前菜からデザートまで体に優しい和食が楽しめますので、ぜひお試しください。発酵御膳のご案内やメニューについても、食材ごよみでご確認いただけます。
大多喜町にある蔵精では卵や乳製品、かつお、煮干しなどの動物性食品や上白糖は一切使用しておりませんので、ビーガンの方も安心してご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。