大多喜 蔵精 公式サイト

若い女性(40代まで 笑) で自然栽培を始められる方が増えているような気がします。先日もお客様で自然栽培を始めたという方が、私達の自宅方面市原で野菜を作ってるという。その後連絡がありスティック春菊が採れたので是非に、ということでいただきました。雑味のないしっかりと春菊の味がして、生でもイケちゃう❗️

とっても美味しい〜〜❣️

この春菊緑が薄いのが分かりますか？

肥料が多いと緑が濃くなり、

肥料がないと色が薄くなるそうですが、本当ですね。

スーパーで買う時は、色の薄いものを選ぶと良いみたいですよ。

山家(さんが)サラダ

今なら単品でスティック春菊も入ったサラダがオススメです。

あと、お味噌にも入れさせていただいてます。

大多喜は、今年もホタルがいっぱい出ましたよ〜。
ホタルが出る所は水が綺麗と言われてますが、
そんな所がまだ残っているというのは、幸せですね。

今回は「パンガナイト」出店もあって遅くなっちゃいましたが、
ホタルの里をイメージした御膳になっております。
蒸し蒸しとした日には、蔵精のお食事で心も体もすっきり
リフレッシュしてくださいね〜。
蕗の葉は、

重曹を入れ湯がいたものを水に浸け何度か水を取り替えて

アク抜きをし、後は一枚づつ塩をして重ねて押して置いておきます。

三分づきの自然栽培米に塩昆布を混ぜ蕗の葉を包んで焼いております。

大人が喜ぶおにぎりです❣️

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
蔵精
http://kurashow.com/
住所：千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL：0470-82-4949
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大多喜は、今年もホタルがいっぱい出ましたよ〜。

ホタルが出る所は水が綺麗と言われてますが、

そんな所がまだ残っているというのは、幸せですね。

今回は「パンガナイト」出店もあって遅くなっちゃいましたが、

ホタルの里をイメージした御膳になっております。

蒸し蒸しとした日には、蔵精のお食事で心も体もすっきり

リフレッシュしてくださいね〜。

蕗の葉は、

重曹を入れ湯がいたものを水に浸け何度か水を取り替えて

アク抜きをし、後は一枚づつ塩をして重ねて押して置いておきます。

三分づきの自然栽培米に塩昆布を混ぜ蕗の葉を包んで焼いております。

大人が喜ぶおにぎりです❣️

(さらに…)

６／１３(月),  ６／２３(木)

誠に勝手ながら、臨時休業いたします。

いい香り〜〜〜〜❣️香りをお届け出来ないのが残念、、、

大多喜の山間に住んでる方にいただきました！

ちょっと時期を逃すと硬くなってしまい調理出来なくなるので、

on time で持って来ていただけるのは、ホントーにありがたいです。

有馬煮にします。

季節の御膳の名前とお値段が変わっております。

初夏の色彩御膳            1800円

初夏の色彩ミニ御膳      1200円

初夏の色彩御膳 コース   2700円

＋消費税