暖かくなって参りましたね。
土の下から顔を出して来ましたふきのとうや筍が
大人の味覚を刺激しますよね。里山ファームのたらの芽も出て参りました。
やっぱり春はいいですね〜。
春の食材を使ったメニューを始めましたよ〜❣
単品
筍天ぷら 1000円
前菜の盛り合わせ 700円
春御膳 2000円
小鉢 生ひじきと自然栽培にんじんのムース仕立て
蓋もの 春トマトと新若芽
揚げもの ごぼうの飛竜頭、薄揚げ大根、
天ぷら ふきのとう、自然農菊芋、原木椎茸、金柑
口直し わさび菜の胡麻醤油
御食事 替わりご飯、味噌汁、香のもの
天ぷらに合う美味しいお酒と合わせてどうぞ🍶
一汁二菜 1300円
小鉢 わさび菜の胡麻醤油
揚げもの 牛蒡の飛竜頭、薄揚げ大根、
天ぷら ふきのとう、自然農菊芋、原木椎茸、金柑
御食事 替わりご飯、味噌汁、香のもの
蔵精
http://kurashow.com/
住所:千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL:0470-82-4949
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HPリニューアルしました
今後もメニューの紹介やお休みの情報など発信していきますのでよろしくお願い致します。
蔵精
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大多喜町の新鮮な自然の恵みを生かした和食や発酵御膳をお楽しみください
大多喜町にある蔵精では入荷したばかりの採れたて野菜や季節の食材を、食材ごよみのページでご紹介しております。地元特産の野菜や珍しい食材も続々と入荷いたしますので、ぜひ食材ごよみをご確認いただき機会を逃さず足をお運びください。
蔵精では自然栽培によるこだわりの原材料とこだわりの伝統製法を用いた味噌や麹、醤油や酢を用いた発酵御膳を限定でご提供しております。前菜からデザートまで体に優しい和食が楽しめますので、ぜひお試しください。発酵御膳のご案内やメニューについても、食材ごよみでご確認いただけます。
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