Archive › 食材ごよみ

無農薬有機いちご

by kurashow on 2011年04月16日 in

山梨県内藤農園さんの無農薬有機いちごが入荷しました。日本で無農薬の有機いちご、かなり貴重です。そのままでお召し上がりください。そのままで。

 

 

きなこ棒

by kurashow on 2011年04月13日 in

市原市瀬又で無農薬、無化学肥料で農業をされている秋庭さんの日本在来品種の大豆をきな粉にして黒糖で練り上げました。

 

きな粉棒

 

路地もののたらの芽入荷

by kurashow on 2011年04月13日 in

市原市上原の無農薬、無化学肥料で農業をされている山崎農園さんからの露地ものたらの芽です。
辛子煮や天ぷら、お酒のお共に唐揚げ、コースでは揚げだしでお出ししています。

 

たらの芽

 

大多喜町の新鮮な自然の恵みを生かした和食や発酵御膳をお楽しみください

大多喜町にある蔵精では入荷したばかりの採れたて野菜や季節の食材を、食材ごよみのページでご紹介しております。地元特産の野菜や珍しい食材も続々と入荷いたしますので、ぜひ食材ごよみをご確認いただき機会を逃さず足をお運びください。
蔵精では自然栽培によるこだわりの原材料とこだわりの伝統製法を用いた味噌や麹、醤油や酢を用いた発酵御膳を限定でご提供しております。前菜からデザートまで体に優しい和食が楽しめますので、ぜひお試しください。発酵御膳のご案内やメニューについても、食材ごよみでご確認いただけます。
大多喜町にある蔵精では卵や乳製品、かつお、煮干しなどの動物性食品や上白糖は一切使用しておりませんので、ビーガンの方も安心してご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。