8月より冷汁御膳が始まります。
蔵精夏のぶっかけご飯第二弾は、「冷汁」です。九州で食べられてる冷汁は焼き魚が入りますが、当店では、国産大豆１００％使用ゆば喜の木綿豆腐、とうもろこし、きゅうり、有機白ごま、しそなどが入ります。蔵付き天然麹菌味噌がぐっと食欲をそそります。
そして、冷し鉢、う～んどれをとっても上品な味に仕上がってます。是非、ご賞味ください。
一の膳 季節の野菜のビーツおろし酢、寄せじゃが芋
本膳（上写真）
冷汁、玄米ご飯、焼き茄子（塩わさび、蔵付き天然麹菌味噌と玄米甘酒の味噌だれ）、冷し鉢（かぼちゃ、有機長芋、
自然栽培玉ねぎ、苦瓜、食べてびっくり昆布、瓜の贅沢煮）、オクラの切り昆布和え、香のもの
