こんにちは😃蔵精のよーこで〜す!
いい感じで寒くなって参りました〜。
こんな日は、日本酒とおでん🍢で一杯🍶
熱燗でキュっと!
ぬる燗もいいんですけどね〜❣️
まぁ、その辺は利き酒師のジャスティンさんにお任せして
2/26(月)18:00〜の「立ち呑み屋蔵精」では、
大原の漁師工房「拓」さんから仕入れさせて
漁師の妻、ホントーに働き者でいつも笑顔の素敵な奥様に
撮っていただきました
塩で滑りを取って
正に茹でダコ🐙だぁ〜
お刺身は本山葵で
牡蠣や脂がのった〆さばも登場します!
牡蠣のころ煮オイル漬け
立ち呑みの味じゃないなぁ〜 笑
脂がのってるぅ〜
〆さば
脂と酢の絶妙なコンビネーション❣️
フレンチレストラン「メルル」さんの
メンチコロッケ(この辺界隈では有名)には
及ばないかもしれませんが、
「発酵コロッケ」作りましたよ〜〜❣️
ちょっと肉が入ってるようなコク、でも入ってませんよ。
これぞ、発酵力!是非、食べてみて〜❣️
久しぶりにコンニャクも作っちゃいました〜!
26日の夜に一番美味しくお刺身で召し上がって
いただけるように日曜の夜に作りました。
自家製玄米甘酒も入った酢味噌でどうぞ!
おでんのガンモの具
銀杏、百合根、キクラゲ、など
これは、外せない!粕漬け盛り
他にもお酒に合う一皿の数々とお酒に合う甘味もご用意して
皆様のお越しをお待ちしております\😄/
お酒を呑まないお客様にも十分楽しんでいただけると思います😊
お車を運転の方には、お酒はお出ししませんので
ご理解の程よろしくお願いいたします。
という事で、
いすみ方面シャトル便出ます。
大多喜方面お送りいたします。
お車は、お店の裏か千葉銀行の駐車場へお駐めください。
蔵精
http://kurashow.com/
住所:千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
TEL:0470-82-4949
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